Párolt hal mustármártással és főtt burgonyával
Keresés csak a recept címében
Keresés csak a recept címében
Keresés csak a recept címében
Párolt hal mustármártással és főtt burgonyával
Martina David, Fotó: Thinkstock by Getty-Images
Összegzés
A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:
Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.
összetevők
Elkészítés Párolt hal mustármártással és főtt burgonyával
Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük sós vízben, amíg elkészülnek.
Mossa meg a halat, és szükség esetén távolítsa el a csontokat. Tegye a halat egy nagy fazékba, és sózza meg. Hozzáadjuk a zöldségalaplét. A halakat nem szabad teljesen eltakarni vízzel. Tegye rá a fedelet, és forralja fel a zárt edényben. Gőzölje a legalacsonyabb fokozaton körülbelül 20 percig.
Amíg a hal és a burgonya sül, készítsük el a mártást. Forraljuk fel a vizet és az alaplevet. Öntsön citromlevet és keverje össze.
Ezután sózzuk, borsozzuk, keverjünk hozzá egy csipet cukrot, ízesítsük jól mustárral, végül tegyük a vajat és az édes tejszínt a fazékba. Mindent felforralunk, és mindig kevergetjük!
Előnyei szerint kösse össze a mártást keményítővel, amíg szép és krémes nem lesz.