Párolt sertés tekercs bok choy - L szőke gyomorral

Párolt sertés tekercs bok choy

Íme egy recept, amelyet egy Ázsia ízei című könyvben tártak fel, amelyet 10 évvel ezelőtt vásároltam. Nem gyakran főzök vele, de a könyv tele van apró tippekkel és ízkeverékekkel, amelyeket nagyon szeretek. Ehhez a vietnami tekercshez használjon zöldséget, amely csak az ázsiai élelmiszerboltokban található: bok choy. Ez egy nagyon édes kínai káposzta, amely kissé hasonlít a mángoldra. Eheted az összes levelet és szárat, de inkább a hosszú főzést alacsony lángon, ha a szárat úgy megeszed, hogy nagyon puha legyen.

Amellett, hogy nagyon jó, a bok choy az egészségre is kiválóan alkalmas, mint minden káposzta. Ezek a tekercsek nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek zöldségféléket fogyasszanak.

---