Párolt zöldségek tejszínes mártással és csicsóka pürével • Recept
| 100 | G | cukkini |
| 100 | G | póréhagyma |
| 100 | G | Sárgarépa |
| 100 | G | Sárga cékla |
| 100 | G | brokkoli |
| 150 | ml | zöldségleves |
| 2 | Evőkanál | tejföl |
| 2 | TL | Citromlé |
| 0.5 | TL | Citromhéj |
| 1 | Pc. | Bio citrom |
| 2 | Evőkanál | Gyógynövények (apróra vágva; petrezselyem, kapor, menta) |
| só | ||
| bors | ||
| szerecsendió |
| 400 | G | Csicsóka |
| 100 | G | Krumpli |
| 100 | ml | Tej (alacsony zsírtartalmú, forró) |
| 1 | TL | vaj |
| 1 | Pc. | Bio citrom |
| 0.5 | TL | Bio citromhéj |
| só | ||
| bors | ||
| szerecsendió |
Elkészítés - Párolt zöldségek tejszínes mártással
Tisztítsa meg a zöldségeket. A cukkinit hosszában felezzük és vastag szeletekre vágjuk. Vágjuk a póréhagymát vékony karikákra. Hámozzuk meg a sárgarépát és a répát, és vágjuk vékony szeletekre. A brokkolit virágokra osztjuk.
A mártáshoz keverje össze a levest a tejszínnel, citromlével, reszelt citromhéjjal és egy csipet szerecsendióval, ízesítse sóval és borssal, és tegye egy kis tálba.
Helyezze a zöldségeket és a tálat a mártással egy perforált pároló betétbe, és fedje le. Főzzük a zöldségeket gőz felett, amíg szilárdak nem lesznek (kb. 5 perc). Sózzuk meg a zöldségeket, és tálaljuk a püréhez és a mártáshoz.
Elkészítés - csicsóka püré
A csicsókát és a burgonyát puhára pároljuk (kb. 30 perc). Hámozzuk meg a csicsókát és a burgonyát. Pépesítsük a burgonya törővel, keverjük össze tejjel és vajjal. A pürét reszelt citromhéjjal, szerecsendióval, sóval és borssal ízesítjük.
| Energiaérték: k. A. | Szénhidrátok: k. A. |
| Fehérje: 8 g | Koleszterin: k. A. |
| Zsír: k. A. | Kenyéregységek: k. A. |
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja a listát vásárláskor
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben