PB Nutrition - THALLUX - Egyszerűen tervezzen új dolgokat

folyamatleírás

Diéta és ital

Egy alatt Alultápláltság az ember megérti, hogy a szervezetnek elegendő mennyiségű ételt vagy élelmiszer-összetevőt kell bevennie, vagy azt, hogy a test képtelen befogadni vagy feldolgozni az ételt.

Jelzési terület/cél:

Bárki, akinek veszélye van ellátásra, vagy akinek jelei vannak Alultápláltság (ME) u/o Dehidráció (FM) a szolgáltatásfeladat részeként igény- és szükségletalapú támogatást kap az élelmiszer- és folyadékbevitelhez. Az élelmiszerek és italok fogyasztásával, valamint az ételek és folyadékok kiválasztásával kapcsolatos támogatás és/vagy tanácsadás megakadályozza a ME/FM-t a meglévő hiányok kialakulásában vagy ellensúlyozásában.

A VA alkalmazása:

A VA az első konzultáció részeként minden ellátásra szoruló személyre azonnal vonatkozik a szolgálati megbízás (SGB V & XI) kezdetekor. Azonban legkésőbb az első héten belül. A további tanfolyam során az alkalmazást a helyzettől függően és/vagy ciklikusan vagy 3 havonta garantálni kell.

Felelősség:

A VA kötelező a létesítmény összes ápolószemélyzetére.

Minőségi kritériumok:

Felelős: PFK

Az első konzultáció során a A kockázati tényezők átgondolása és az ME és/vagy az FM kockázatának jelei a szűrés (1. rész) segítségével ellenőrizték, hogy kizárható-e egy ilyen kockázat.

Minden azonosított + kompenzált kockázati tényezőt dokumentálni kell a SIS tématerületén. Ha nem határozhatók meg kockázati tényezők, akkor csak a jelölőnégyzet szerepel a kockázati mátrixban "Kockázat nem" megjelölni.

Ha egy kockázat nem zárható ki, akkor a kockázati tényezőket (2. rész) differenciáltan kell megvizsgálni. Ezután az evés és ivás kiterjesztett rögzítésének segítségével rögzítik, hogy az evési és ivási magatartás hogyan mutatkozott naprakészen, és hogy egyáltalán kell-e intézkedéseket/tanácsadó intézkedéseket hozni. A kockázati mátrixban a táplálkozás kockázatát az adott tantárgy területén pipa jelzi "Kockázat igen" megjegyezni.

A meglévő ME/FM és/vagy a ennek megfelelően meghatározott kockázatot dokumentálják a SIS-ben, megnevezve és egyedileg meghatározva az összes meghatározott kockázati tényezőt. A ME/FM kockázat értékelését mindig meg kell ismételni;

egészségi állapot romlása/az ellátási igény növekedése esetén
súlyos súlycsökkenés esetén (több mint 5% 1-3 hónap alatt és/o több mint 10% 6 hónap alatt).
gyógyszercserénél/minden kórházi tartózkodás után
3 hónap után

Az egyénileg adaptált étrend/folyadékellátás elfogadott intézkedéseit összehangolják. Ez magában foglalja az etikailag összetett kérdésekben történő döntéshozatal támogatását is (pl. Etetőcsövek (PEG) felszerelése/kihagyása, sc infúziók beadása/kihagyása a folyadékellátás biztosítása érdekében. A hangsúly mindig az önrendelkezésen és az ápolásra szoruló személy kívánságain van, szükség esetén közlik törvényesen meghatározott gondozókról/élő végrendeletekről.

Egyéni cselekvési tervet dolgoznak ki a gondozásra szoruló személlyel és hozzátartozóival együtt, szükség esetén más szakmai csoportok (pl. Orvos, fogorvos, logopédus, étkezési szolgálat, táplálkozási szakember, gyógytornász/foglalkozási terapeuta) részvételével. Figyelembe kell venni a kockázatelemzés eredményeit, az étel + ital kiterjesztett nyilvántartását és az etikailag összetett kérdéseket. A cél egy szükségletalapú és szükségletalapú étrend és folyadékellátás biztosítása és elősegítése. Ellenőrzés céljából hasznos lehet az étkezési és ivási naplók ideiglenes használata vagy a naplószolgáltatások létrehozása mobil adatgyűjtés útján az evés és ivás területén. A beavatkozásokról szóló megállapodásokat a cselekvési terv dokumentálja, opcionálisan a SIS megfelelő tárgykörében és/vagy a konzultáció bizonyítékaként.

A szolgáltatások megrendelésének részeként ösztönzik az ellátásra szoruló személy önrendelkezését és önálló tevékenységét. Biztosított, hogy az elfogadott intézkedéseket folyamatosan, azaz pl. a segédeszközöket használják, az evés közbeni interakció nyugodt és motiváló, az étkezés közbeni légkör megfelel a gondozásra szoruló személy kívánságainak/igényeinek, szakmailag támogatják az egészségügyi problémákat, például a nyelési rendellenességeket.

A meglévő ME/FM-ok ok-okozati viszonyát vagy a fennálló kockázatot az információs anyag egyszerű felhasználásával magyarázzák el a gondozásra szoruló személynek/hozzátartozóinak. A SIS-ben megnevezett egyedi kockázatot az összes azonosított kockázati tényező leírásával együtt mutatjuk be.

A kockázat elkerülésére intézkedéseket kell javasolni. Az ajánlott intézkedések különösen:

Kerülje a zavaró tényezőket, ha ételt és folyadékot fogyaszt, például mennyiség, dekoráció, nyugtalanság ...
Az élelmiszer/folyadék bevitele során felesleges tevékenységek/gondozási intézkedések elkerülése, például gyógyszeres kezelés, vérnyomásmérés, ...
Az ételek/italok hozzáigazítása az egészségügyi korlátozásokhoz, például:

ételek püréje, italok/ételek sűrítése, rágcsálnivalók és ujjlenyomatok adagolása, szükség esetén az ételek/italok kalóriadúsítása és/vagy étrend-kiegészítők, például Fortimel vagy fehérje italok adagolása.

Olyan segédeszközök beszerzése, amelyek elősegítik az önálló élelmiszer-/folyadékbevitelt, például tányér felnik, ivókupák, speciális evőeszközök vastag fogantyúval, körömlemezek
Más szakemberek, például táplálkozási szakemberek/táplálkozási szakemberek, logopédusok, foglalkozási terapeuták, gyógytornászok, orvosok, fogorvosok, orvosi cikkek, ...
A hozzátartozók segítsége és útmutatása az étel- és folyadékbevitel átvétele során

Az elfogadott intézkedéseket írásban rögzítik a cselekvési tervben szereplő szolgáltatási megbízásnak megfelelően. Az elutasított intézkedéseket dokumentálják. Világosan le kell írni, hogy az intézkedések elmulasztása súlyos egészségügyi következményekkel járhat. Az információs anyagot + a tanács igazolását kérésre átadják az ápolásra szoruló személynek és/vagy hozzátartozóinak/felügyelőjüknek.