Penészallergia az ételekben - ok és gyógyítás - fogyás
Eleinte soha nem tudtam, hogy a penészallergia ételből származhat. Anyámmal és nekem ugyanaz az allergiánk. A nedves helyek, a magas páratartalom, a régi ruhák vagy könyvek mindig légzési nehézségekhez vagy egyéb enyhe asztmás tünetekhez vezetnek. De amikor édesanyámnál ételallergiát diagnosztizáltak, rájöttem, hogy sokféle ételt használnak a penész feldolgozásához. Kinek lehet ilyen allergiája? Mind az étkezésben, mind a levegőben jelentkező penészallergia mindig összejön? És hogyan lehet meggyógyítani? Olvasson tovább …
A penész és a lisztharmat a gombafélék családjába tartozik. Egyedi szaporítási módszereikkel különböznek más növényektől vagy állatoktól. Magjaikat spóráknak nevezzük. Ha egy allergiás beteg belélegzi a spórákat, olyan tüneteket okozhat, mint tüsszögés és nehézlégzés. A levegő mellett penész is növekedhet az ételekben. Bár ez csak kis százalék, a légzőszervi penészallergiában szenvedők ugyanolyan ételallergiában szenvedhetnek. Anyám nem ehet penészből előállított ételeket, mint például szójaszósz, tempeh vagy erjesztett manióka, pedig nekem nem ugyanaz az allergiám.
Míg a földimogyoró nem feldolgozott élelmiszer, allergiát okozhat a penész alfatoxinra, amely a kukoricában, a búzában, a szójában és a cirokban, valamint a földimogyoróban található méreg. Az allergiát kiváltó egyéb élelmiszerek közé tartoznak a gombák, dinnyék, bogyók, sör, füstölt húsok és szemek, valamint néhány sajt, például kéksajt. Úgy gondolják, hogy más tejtermékek, például a tej, alfatoxint tartalmaznak, ha penészes táplálékkal rendelkező tehenekből nyerik őket. Az ételekben a leggyakoribb penészgombák az Aspergillus és a Rhizopus.
Hogyan kerülhetjük el és gyógyíthatjuk étrendünkből a penészallergiákat?
Csakúgy, mint bármely más ételallergia esetében, a legjobb, ha távol marad az ételektől, amelyekre allergiás. Szüksége lesz egy allergiás tesztre, hogy megerősítse azokat az élelmiszertermékeket, amelyek kiváltják az ételallergiát, és felveszi ezeket az ételeket a korlátozott étrendbe. Vannak, akik egészséges ételeket próbálnak enni. Mivel azonban a biotermékek nem tartalmaznak kémiai gombaölőket, gyorsabban penészesedhetnek, mint a nem ökológiai termékek.
Az allergia a test reakciója egy mérgező helyzetre. A legtöbb esetben az allergiát okozó méreganyagok természetellenes anyagokhoz jutnak. Penészallergiával is előfordul. Ezért nem tűnik helyénvalónak az allergia gyógyszeres gyógyszerekkel történő gyógyítása, mivel ezek a gyógyszerek is mérgezőek.
Az allergia és az összes többi allergia gyógyításának legjobb módja egy természetes gyógymód lenne. A gyógynövényterápia, a homeopátia és az akupunktúra/akupresszúra azok közül a természetes gyógyszeres módszerek közül, amelyeket kipróbálhat. Természetesen a drogok hirtelen abbahagyása is ésszerűtlen lenne. Mielőtt lassan lecseréli a kezelést természetes anyaggal, konzultáljon orvosával.
Az allergia egyedülálló betegség, amelyet gyakran nem tudunk megszüntetni. Következetes és egészséges étrend és életmód mellett azonban normálisan élhet allergiával vagy akár asztmával.