Penne mind; arrabbiata - okos recept EAT SMARTER

Penne all'arrabbiata - okosabb - Az olasz tészta klasszikus vörös chili paprikával melegszik fel. Fotó: Beeke Hedder

recept

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A penne all'arrabbiata intelligensebbé tétele érdekében a fehérlisztes tésztát a teljes kiőrlésű változatra cseréltük. Friss zöldségek és kiváló minőségű olívaolaj teszi a receptet igazán egészségessé.

A vegetáriánus tésztaétel rostokkal van ellátva, amelyek stabilizálják a vércukorszintet, ami a koleszterinszintünket is kordában tartja, és fontos nyomelemeket tartalmaz. Az E-vitamin és a bioaktív karotinoid-likopin szintén bőséges, amelyek antioxidáns hatásuk révén megvédik sejtjeinket az oxidatív pusztulástól

Egy kis rakéta jól passzol ehhez az ételhez. Ha 100 grammot kever össze, friss jegye van, és a rakéta C-vitaminja egyszerre támogatja az E-vitamint és a likopint, és így erősíti immunrendszerét.