Perga, propolisz, gelé A méhekkel nem minden méz
Írta Alfons Krieglsteiner 2018. június 28., 12:04
- turn_in jegyzett könyvjelző_határ Hozzáadás a bevásárlólistához
- Ossza meg
- nyomtatás Nyomja
- fejhallgatóOlvasd fel
- chat_bubble1 megjegyzés
- Olvasási idő kb. 2 perc
A méz a legfinomabb előny, amelyet a méhek biztosítanak számunkra az élettér, az élelem, a higiénia és az orvosi ellátásért cserébe. De vannak más méhészeti termékek is, amelyeket az emberek jólétükre felhasználhatnak.
1. Perga: "Méhkenyérnek" is nevezik, és Hugo Gumpenberger (75) specialitása a Rohrbach-Sarleinsbach méhész egyesületből. Keveri a Pergát a tejszínmézével. Amikor kinyit egy poharat, a "zsemlemorzsa" vörösesbarna szemcséként jelenik meg.
A "Perga" a sejtekben tárolt virágpor, amely koncentrátum takarmányként szolgál a dolgozók lárvái számára. A virágpor az a "liszt", amelyet a méhek "beleütnek" a méhsejtbe, összekeverik mézzel és mirigylével, és hagyják erjedni. Ezután Gumpenbergernél a sor: Először a masszát felaprítják, így a viaszkomponensek feloldódnak: "Ezután a maradék masszát lefagyasztom, és átfordítom a húsdarálón." Kész a méhkenyér, amelyet Gumpenberger hozzáad a krémmézéhez. 250 gramm tíz euróba került.
A "Perga" fontos szerepet játszik az apiterápiában, a méhészeti termékeken keresztül történő gyógyításban (az "apis" a "méh" latin kifejezés). A zsír, a fehérje és a cukor mellett aminosavakat és vitaminokat tartalmaz. Étrend-kiegészítőként "enyhíti a fáradtságot és késlelteti a sejtek öregedését" - mondja Gumpenberger. A Perga diéta pedig segít a fogyásban. Évente két-négy tanfolyamot ajánl. A Perga őrölt formában is kapható müzlihez - például a linzi méhészeti központ "méhboltjában".
2. Propolisz: Méhcement gyantának is nevezik, és megtartja a méhkaptót csíráktól. A méhek építőanyagként használják a repedések lezárására és a kaptár időjárás elleni szigetelésére. Fél kiló propolisz betakarítható telepenként és évben. A méhész azzal nyer, hogy egy finom rácsot akaszt a kaptárba, ami megzavarja a méheket, ezért lezárva.
A propolisz csepp vagy pasztilla formájában kapható. Az Osztrák Apiterápiás Társaság szerint segít bőrbetegségek, gyulladások, sportsérülések, nőgyógyászati problémák és a prosztata betegségei esetén. A propolisz szerves része volt annak a lakknak is, amelyet Antonio Stradivari használt legendás hegedűinek építésénél.
3. Gelйe royale: A "királynő etetése" (a királynő a királynő régi kifejezése) garantálja, hogy a királynő egy tojásból kikel. Fejlődésük harmadik napjától kezdve csak a kiválasztott királylárva kapja meg az ápoló méhek által termelt gyümölcslevet. Miután párosodott és visszatért a kaptárba, egész életére ellátják a tápellátással. A méhész telepenként és évenként fél kilót nyerhet. A Gelйe royale serkenti a sejtek megújulását, és természetes kozmetikumokban használják. Általában tejszínmézbe keverik, vagy cseppek formájában veszik fel.
A termékek az urfahri méhközpontban és az Imkerhof, Altstadt 15. szám alatt kaphatók.