Pilaf bárányhússal - Főzés receptjei A-tól Z-ig.

pilaf

összetevők

  • Méz 1200 kg
  • Sertészsír 0.200 kg
  • Hagyma 0,500 kg
  • Tészta húsleves 0,100 kg
  • Bors 0,002 kg
  • Paradicsom 1000 kg
  • Paprika 0,250 kg
  • Fokhagyma 0,025 kg
  • Rizs 0,700 kg
  • Vaj 0,100 kg
  • Kakukkfű 1/2 szál
  • Bor 0,100 L
  • Só 0,050 kg

Recept kategória:

Pilaf recept bárányhússal

A bárányt hideg vízben megmossuk, jól lecsepegtetjük, egyenként darabokra vágjuk, sózzuk, és serpenyőben forró zsírban megsütjük. Miután a hús megbarnult, vegye ki egy tálba, és a többi zsírban a megtisztított és finomra vágott hagymát pirítsa meg, amíg meg nem pirul. Ezután húslevessel és meleg vízzel leoltjuk, 20 percig pároljuk, és hozzáadjuk: húst, paprikát, mossuk és szeleteljük, megtisztított és apróra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és további 40 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a kakukkfüvet és a bort, és pároljuk további 10 percig. Válassza külön a rizst, mossa meg több vízben, és egy tálban forró vajban pirítsa meg. Megkeményedés után levessel vagy vízzel leoltjuk. Sózzuk, és kb. 30 percig pároljuk. Tálaláskor tegyen egy húst egy tányérra, a tetejére pedig rizst és mártást.

Tápértékek 340 g adagonként (90 g méz, 200 g pilaf, 50 g szósz)

  • Protide 29.69
  • Lipidek 33,86
  • Szénhidrátok 65,39

Hasonló receptek:

Bárány takaró rizzsel

Bárány blanchet recept rizzsel, hagymával, zöldségekkel, liszttel és tojással elkészítve

Mézes pörkölt (német)

Német báránypörkölt hagymamártással, borsóval és négyzetekre vágott bordákkal, zöldségekkel tálalva

Bárány borsóval

Bárányliszt recept konzerv borsóval, paradicsommal és zöldekkel

Grillezett bárány burgonyával és vajjal

Grillezett bárány recept natúr burgonyával, vajjal és apróra vágott zölddel a tetején