Pinto bab 7 egészségügyi és táplálkozási előny
A pinto bab a legnépszerűbb szárazbab az Egyesült Államokban.
Különböző közönséges bab (Phaseolus vulgaris), amelyet gyakran alkalmaznak a mexikói konyhában.
A pinto bab szárítva vörösesbarna foltokkal rendelkezik, főzéskor világosbarna vagy halvány rózsaszínű szilárd anyag. Földies, szinte diós ízűek és egyszerűen elkészíthetők. Rendszeresen egészben eszik vagy pépesítik.
A pinto bab nem csak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, hanem számos lenyűgöző egészségügyi előnyt is kínálhat.
Íme a pinto bab 7 egészségügyi és táplálkozási előnye.
1. Tápanyagokkal megrakva
A pinto bab elsősorban szénhidrátokból, rostokból és fehérjékből áll. Hihetetlen sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak.
Egy csésze (171 gramm) sóval megfőzött pinto bab biztosítja (1):
Szénhidrátok: 45 gramm
Rost: 15 gramm
Fehérje: 15 gramm
Zsír: 1 gramm
Tiamin: a napi érték 28% -a (DV)
Vas: a DV 20% -a
Magnézium: a DV 21% -a
Foszfor: a DV 20% -a
Kálium: a DV 16% -a
Amint láthatja, jó mennyiségben tartalmaznak tiaminot (B1-vitamint), egy nélkülözhetetlen vitamint, amely segíti a szervezetet az étel energiává alakításában.
Sok más ásványi anyagot is kínálnak, például vasat és magnéziumot, és kis mennyiségben tartalmaznak egyéb B-vitaminokat, cinket és kalciumot.
Só vagy egyéb adalékanyagok nélkül főzve a Pinto bab koleszterinmentes, alacsony zsír- és nátriumtartalmú.
összefoglaló
A pinto bab fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és rostot tartalmaz. Különösen sok tiaminot, vasat, magnéziumot, káliumot és foszfort tartalmaznak.
2. Kiváló rostforrás
A rost nem emészthető szénhidrát, amely a növényi eredetű élelmiszerekben található.
Ez nagyon fontos az emésztőrendszer egészsége szempontjából, mivel segít táplálni a bélben lévő jó baktériumokat. A legtöbb ember azonban nem éri el az ajánlott napi rostbevitelt (2, 3).
A nőknek napi 25 gramm rostra kell törekedniük, míg a férfiaknak 38 (4).
Egy csésze (171 gramm) főtt pinto bab a napi érték 40-60% -át adja férfiaknak, illetve nőknek.