Pisztácia előnyei, táplálékdússág - Ooreka
- A pisztácia táplálkozási tulajdonságai
- A pisztácia egészségügyi előnyei
- Mikor és hogyan kell enni a pisztáciát ?
A pisztácia Ázsiából és a Közel-Keletről származik, és még mindig ezekben az országokban készül, amelyekhez most csatlakozott az Egyesült Államok, Kína és Ausztrália. Mindenféle paszta vagy olaj készítéséhez használt pisztáciát nyersen vagy sózva is fogyasztják.
A bennük lévő sok tápanyagnak köszönhetően a pisztácia részt vesz testünk megfelelő működésében. Nézzük meg, hogy számba vesszük a pisztácia egészségünkre gyakorolt előnyeit.
A pisztácia táplálkozási tulajdonságai
A pisztáciában található hatóanyagok közül a legfontosabbak:
- antioxidánsok, amelyek küzdenek a testsejtek korai öregedése és pusztulása ellen;
- telítetlen lipidek vagy zsírsavak;
- B1, B6 és K vitamin;
- fitoszterolok, amelyek szerepet játszanak a szív- és érrendszeri szervek működésében;
- élelmi rost;
- réz és vas;
- mangán és foszfor.
A pisztácia sok, a szervezet számára előnyös tápanyag ellenére továbbra is magas kalóriatartalmú, 630–650 kcal/100 gramm pörkölt és sózott pisztácia. Mint ilyenek fogyaszthatók:
- vágyakozás esetén;
- a fent felsorolt tápanyagok bármelyikének hiánya esetén;
- egy intenzív sport gyakorlat részeként.
Jó tudni: ajánlott nem fűszerezett pisztáciához fordulni a nátrium túladagolásának elkerülése érdekében.