Pisztráng zacusca - hagyományos román termék - 100% természetes
Előételek Pisztráng zacusca (4x300g)
Pisztráng zacusca (4x300g)
Zöldségpüré, a gazdag őszek csillagterméke különleges módon fogadja Önt, pisztráng zacusca. Azonnal beleszeret ebbe a homogén készítménybe, édes és tápláló sárgarépa ízzel. A pisztráng húsát apróra vágott zöldségekkel keverjük össze, és alacsony hőfokon főzzük, hogy megőrizzük táplálkozási tulajdonságukat. Diszkréten a háttérben finom bors, babérlevél és szegfűbors illata van.
A termék elismert készítmény és bizonyítvány mint egy srác hegy, a pisztrángot saját gazdaságaikban tenyésztik olyan körülmények között, amelyek biztosítják a halak kiváló minőségét.
Válaszd ki a kedvenc ízeidet:
Jelölje ki az összes mezőt:
A fenti lehetőségeket kell választania.
Leírás
hal rituális értelemben emlékeztet a román nép hagyományaira, mivel ez az egyetlen állati eredetű étel, amelyet bizonyos napokon a böjtben fogyasztottak. A román folklór szerint a hal gasztronómiai szintre emeli a vallási ünnepekhez kapcsolódó egész szimbolikát. Húsvétkor a szent kenyér után, minden étkezés előtt elfogyasztják, és egész évben biztosítja a vitalitást annak, aki fogyasztja. Természetesen ezek a halaknak tulajdonított értékek megtelepedtek a román kollektív tudatban, amelyet ma is olyan ősi módszerek készítenek elő, amelyek még mindig őrzik az elmúlt idők archaikus jellegét.
Ha az ország más részein, pisztráng Ez füstölt különböző típusú finomabb fákkal, ben Moldva, idővel használták, dohányzott faipari bükkfa. Ez a fajta dohányzás a bükk méltóságteljes és személyi illatát kelti az egyik legfinomabb és legfinomabb előétel elkészítésével. Füstölt pisztráng három napig tartó hagyományos módszer szerint készül. Az első napon a halakat meleg, vékony füst éri, majd 1-2 napig hideg füst érheti, intenzív bükkaromával. A füstölt halakat azonnal tálalhatjuk, vagy harzobban tartósíthatjuk, azaz szaténfonatba vagy szokás szerint fenyőkéregbe csomagolva.
ajánlások
Pisztráng zacusca előételként használható, fokhagymával ízesített bruschettákon tálalva, egy pohár fehérbor kíséretében román borok választéka. Javasoljuk a Fetească Albă, a „Domains” tartományból, egy virág-fás csokrot felszabadító bor, energikus, gazdag íz, amely kikapcsolódásra és teljes elhagyásra hívja fel a csábító aromák előtt.
összetevők
Pisztráng zacusca - fűszeres
40% pisztráng hús, olaj, hagyma, sárgarépa, húsleves, só, bors, babérlevél, szegfűbors, csípős paprika.
Pisztráng zacusca - nem fűszeres
40% pisztráng hús, olaj, hagyma, sárgarépa, húsleves, só, bors, babérlevél, szegfűbors.