Pita de Pecica, a finom kenyér titkai, amelyeket Ceausescu jobban szeret; Különleges Arad · utolsó
Máskor
pecica
Különleges téma
Hasonló cikkek
Az Arad megyei városok polgármesterei és ambiciózus projektjeik: sajnos a víz, a gáz, az aszfalt, a csatornázás és a fény nagyrészt sajnos "formálja" a városházát!
- Mihai Todoca, Andreea Daniela B. 2020. október 5., 12:42
Villámcsapás gyulladt ki Pecicában, állatokkal teli istállóban
Írta: Special Arad 2020. október 5., 9:58
Pecica zöld utat kapott az ADR West részéről egy ambiciózus, európai alapokból álló, kultúrára és oktatásra irányuló projektre
by Special Arad 2020. szeptember 23., 19:32
Szombaton Pecicán gyűjtik az elektromos és elektronikus hulladékot
írta: Special Arad, 2020. szeptember 17., 9:37
A tömegközlekedés normál körülmények között folytatja tevékenységét Pecicában és falvaiban
by Special Arad 2020. szeptember 13., 10:44
Oszd meg a cikket
Különleges Arad a facebook-on
Portál megjegyzések
Liiceanut, Plesut és Patapievicit először ki kell törölni a kollektív memóriából, majd a közelmúltból, hogy nyomuk ne maradjon. Néhány két filléres kabotin. P *** (.)
Gabriel L írta a híres cikk folytatását, a Call to the Liches-t, ma reggel olvastam a Hotnews-en.
Szükség van-e még antikommunistákra 31 évvel a kommunizmus bukása után? Vajon leszármazottaink újabb 50 év múlva harcolnak a kommunizmus ellen? Mik voltak az ellenzék konkrét fellépései (.)
Pita de Pecica, a finom kenyér titka, amelyet Ceausescu jobban szeret
A Ceausescu által fogyasztott kenyeret, amely a legjobb román kenyérré vált, ma már a külföldiek is fogyasztják. A kandallón sütött Pecica pitáról van szó, amely nem tartalmaz tartósítószert. A magyarok és a németek Pecicába mennek, különösen az ősöktől készült pitáért, az adevarul.ro információ szerint.
A Pita de Pecica búzából készül, amelyet csak a helység közelében lévő gazdaságokból szüretelnek, néhány évvel ezelőtt nemzeti márkává vált. A tíz napig frissen megmaradó kenyér jelenleg több helyi pékségben készül, a háborúk közötti régi sütőkben. "1997-ben vettem a pékséget Ioja Alexandru-tól. Az első téglaégető kemencét 1925-ben, a két világháború között állította üzembe. Ugyanazt a kenyeret sütötte, mint mi. Miután megvettem az üzletet, Iojától megkaptam a dák időkből származó receptet "- mondja az egyik pék.
Azt is kijelenti, hogy a pita titka a jól tárolt víz-, élesztő-, só- és lisztmennyiség mellett a cigányok által készített, fa, kukoricacsutka vagy növényi hulladék által elégetett téglasütőké is. Pita de Pecicát a Ceausescu család fedezte fel. Hetente többször a hagyományos receptek szerint előállított Pecica pitát repülővel Bukarestbe küldték Nicolae Ceausescuért. Valamikor Pecicában a legismertebbet Gajo, a város egyik leghíresebb pékje készítette.
Pecica polgármestere, Petru Antal elmondja, hogy hetente legalább két pitaszállítás Bukarestbe ment, kedden egy, pénteken. A Ceausescus által fogyasztott pitát Arad városából a CAP Ogorulnál készítették, amely a város bejáratánál található.
Néhány évvel ezelőtt a városi hatóságoknak sikerült a terméket ("pita", nem "kenyér") bejegyeztetni a Földművelésügyi Minisztériumba. Pecicáról a történészek azt mondják, hogy Arad megye egyik legrégebbi vidéki települése, amelyet bronzkor óta laknak. Csak néhány kilométerre található a híres "Şanţul Mare" település. A legfontosabb rétegek a bronzkorhoz, a Periam-Pecica kultúrához és a dák korszakhoz tartoznak.