Pitypang tea - 3 elkészítési módszer - WirEssenGesund
összetevők
Összetevők listája 1 adaghoz:
- 250 ml víz
- 3 darab Pitypang virág
- 1 darab Pitypang gyökér (szárított)
- 1 evőkanál Pitypanglevél (szárított)
Honos őshonos gyógynövényünkből, a pitypangból háromféle módon lehet egészséges pitypangteát készíteni. Szinte mindent felhasználhat, amelyet a növény kínál: A virágtól kezdve a leveleken át a gyökerekig. Ezért van:
- Pitypang tea
- Pitypanggyökér tea és
- a növény leveleiből készült közönséges pitypangtea.
Elkészítés: pitypang tea
A pitypangvirág teához szárított pitypangvirágra van szükség. Ezeket könnyen lehet gyűjteni május és július között a réteken vagy a kertben, majd szárítani, mint más gyógynövényeket. Ehhez a virágoknak még mindig frisseknek és gyönyörűen sárgáknak kell lenniük. Sajnos már nem használhatók fújt virágként a teában.
A pitypangvirág teához két vagy három szárított virágra van szükség egy csészéhez (250 ml). Ezeket egyszerűen forró vízzel töltik be.
Pitypanggyökér tea készítése
A pitypanggyökérnek nagyon különleges gyógyító erőket tulajdonítanak. A hatásmód az étvágygerjesztő, gyulladáscsökkentőtől az anyagcsere serkentéséig terjed. A benne található keserű anyagok elsősorban felelősek ezért.
Ennek kihasználása érdekében a gyökereket megszárítják, majd apró darabokra vágják vagy porrá őrlik. Ezt akkor is élvezhetik, mint egy pitypang gyökér tea forró vízzel felöntve.
Elkészítés: pitypang tea
Klasszikusan, mint a legtöbb más tea esetében, a pitypang tea leveleit is forró vízzel töltik fel. A virágok és a pitypang gyökerei mellett a leveleket teává is feldolgozzák. Egy evőkanál szárított pitypanglevél elegendő egy csésze teához.
Alapvetően elegendő, ha a pitypang tea egyes változatai körülbelül 5 percig meredekek. Azok számára, akik egy kicsit édesebben szeretik a pitypang teát, van egy speciális pitypangméz is 😉 Természetesen más édesítőszerek is lehetségesek.
Összességében elmondható, hogy a pitypang fogyasztása egészséges, és általában sokkal gyakrabban kell bevennünk őshonos vadfűszereinket étrendünkbe. Ahogy teát is készíthet magának a pitypangból és annak egyes összetevőiből, természetesen ugyanolyan könnyű más gyógynövényekkel.