Pizza kövekkel kapcsolatos probléma - a grillezés, a grill és a holland sütés főzésének fóruma
Helló kedveseim,
miután "régen" itt regisztráltam és nem vagyok különösebben aktív, ígérem, hogy jobb leszek.
Első kísérletünk a pizzára nagyon jó volt, és azóta egy kicsit küzdünk.
Van egy kis Weber bográcsrácsunk, amelynek átmérője 47 cm.
A pizzakő átmérője 36,5 cm, és Weber szerint ezt is fel kell használni
47 grill.
Sajnos a hő mindig rendkívül eltűnik, amikor rátesszük a követ,
de nem használhatunk 1,5 zsák szenet egy pizzához, ugye.
Talán tud segíteni valakinek, aki tudatlan?
És valóban a leghülyébb kérdés, mert láttam már ilyet:
A fazéktulajdonos már kérdezett a szénről, ez általában a fő ok. Fűtötted a követ legalább 20 percig, talán 30 percig is?
köszönöm a visszajelzést.
Van a szén a kő alatt vagy a körülötte lévő szélén? ?
Tanulás égetéssel!
IMBAS tanúsítvánnyal rendelkező MOINK Baller
Van egy tálam grillezéshez egy pizzakővel.
A fedélnek természetesen rajta kell lennie. Készítse elő a pizzát a csúszkán, búzadara
a tészta alatt, hogy jobban elcsússzon, nyissa ki a fedelet, tegye be a pizzát, zárja le a fedelet. után
A pizza 8-10 perc alatt elkészül.
Hárman vagyunk és 1 - 1,5 órára járunk oda, vasárnap a kertben.
A rostély idővel könnyen képes 200 ° C-ot tartani. Mindig keverem, amikor pizzát sütök
Grillis szénnel. Az üzemanyagot kissé kinyújtják, hasonlóan a
Vulkáni kúp - hülyén fogalmazva. Nem csinálok belőle tudományt.
A szénelosztókat is használtam. Kb. 1/2 alatti szellőzés 1/3 felett nyitott.
A kalóriák kis hímek
varrja szorosabban a nadrágot éjszaka
Tehát valójában mindig brikettel dolgozunk - az utóbbi időben mindig voltak grill szakembereink - jaaaaaaaa a barnaszén aránya kissé magas, de jó. esetleg szenet vegyünk?
. és igen, a fedél mindig be van kapcsolva.
. A szén mindig középen van, nemcsak a szélén.
Mindig megpróbáltuk 20-30 percig melegíteni a követ, de aztán a hőmérséklet tovább csökken.
Mivel megvan a Weber pizzakő új generációja, alumínium tálca van benne.
Az utolsó hőproblémával valamikor kivettük a követ, és csak a tálcán sütöttük meg,
akkor ez rendben van a hővel.
Mennyire magas a grill hőmérséklete a pizzához?
A Weber visszavonja a szénre vonatkozó garanciáját .
A grillsütőknek a lehető legrosszabb hírnevük van az összes brikett közül, vannak olyan hírek, hogy valami megváltozott, de én csak más brikettet tesztelnék.
Írja be a Grillprofi szót a keresési funkcióba