Pizza tészta liszt nélkül; karfiol fehérje-ínyenc

liszt

1 közepes karfiol1/4 teáskanál só1/2 teáskanál szárított bazsalikom, összetört1/2 ek szárított oregánó, morzsolva1/2 teáskanál fokhagymapor50g parmezán, reszelt1 golyó könnyű mozzarellát apróra vágva1 tojás

Sütőlemezen fedje le egy tepsivel. Spray olajjal. lefoglal.

Távolítsa el a zöld leveleket a karfiolról. Mossa le, és csak a karfiolvirágokat gyűjtse össze. Keverjen össze mindent úgy, hogy por ugrást kapjon. Ezután helyezze a karfiolt egy mikrohullámú sütőbe tartó edénybe, és fedje le műanyag fóliával (mikrohullámú sütőben) vagy zárható tupperware-rel és főzze 4 percig.
Miután megfőtt, tegye a karfiolt egy tiszta konyharuhára, és hagyja kissé kihűlni, mielőtt becsomagolja és kicsavarná, amennyire csak lehetséges, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa.

Egy tálba tesszük a karfiolt és a többi hozzávalót, és mindent kézzel összekeverünk