Poké Bowl Recept EAT SMARTER

Poké Bowl - Japán és hawaii konyha keveréke - olyan finom, annyira egészséges! Fotó: Iris Lange-Fricke

poké

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

Ennek az ételnek minden egyes összetevője önmagában is szuper egészséges, így tökéletes keveréket készítenek az egészséges zsírokból (lazac és avokádó), a szénhidrátokból (rizs) és a fehérjékből (lazac, edamám). A gyümölcsök és zöldségek vitaminokat és fitokémiai anyagokat tartalmaznak. Például a mangó A-vitaminnal rendelkezik, amelyre szükségünk van az optimális látáshoz alkonyatkor. A koriandernek antibakteriális hatása van, sőt képesnek kell lennie olyan kórokozók elpusztítására is, mint a szalmonella.

A piszkálás szó Hawaii-ból származik, és darabokra vágva jelenti. A népszerű tál recept is onnan származik, és szinte nemzeti étel. Feltétlenül próbálja ki a japán és a hawaii konyha keverékét. Sokféle változat létezik, például a lazacot garnélával, tonhalral vagy polipral helyettesítheti. Vegán fordulathoz tofut és agave szirupot használjon a lazac és a méz helyett. Rajongsz a tálakért? Akkor próbáld ki a zöldséges quinoa tálunkat vagy az acai tálat is.