Polip és tintahal tápértéke a polipnak és a tintahalnak
Ez a lábasfejű a 2010-es FIFA-világbajnokságon volt divatos, a polip Pálnak köszönhetően. Beszéljünk tápértékükről és kalóriájukról.
A polip (a polip másik neve) a 2010-es dél-afrikai FIFA-világbajnokság alatt és után globális sztár lett. Az Oberhausenben (Németország), a Sea Life akváriumban élő polip Paul a világbajnokság alatt 8 mérkőzésből 8 helyes választ adott (Németországot érintő mérkőzések, a 3. helyért járó kis döntő és a döntő).
Miután Németország legyőzte Spanyolországot a 2010-es világbajnokság elődöntőjében, a német labdarúgó-válogatott szurkolóinak százai kifejezték haragjukat és meg akarták grillezni Paulot a polipot. Egyesek még huncutul is elgondolkodnak azon, hogy a polip elfogyasztása segít-e visszanyerni az alakot, ami sok olyan futballrajongónak segíthet, akik túlzottan fogyasztottak pizzát és sört a világbajnokság alatt.
A tintahalhoz hasonló lábasfejű. Tenger gyümölcseinek számít, a halak néhány tulajdonságával, de teljesen eltérő ízű és állagú.
A polipok főleg rákokkal és homárokkal táplálkoznak. A polipokat csemegének tekintik a mediterrán lakosság (pl. Görögország) és Kelet-Ázsia (Japán, Dél-Korea) körében.
A polipok legkívánatosabb részei a karok, bár testük más részeit is fogyasztják (például a fejük területét).
A legtöbb polipot főzve fogyasztják (pl. Olajban sütve), de a japán sushi konyhában a polipokat általában pácolják, mielőtt nyersen tálalják.
Ezt a tenger gyümölcseit halászléhez és tésztához is használják, vagy egyenesen fogyasztják. A nagy (régebbi) polipokat nehéz megenni, ha nincsenek megfelelően elkészítve.
A tintahal egy másik népszerű tenger gyümölcsei étel, amely hasonló a poliphoz. Ezeket a (tintahalhoz kapcsolódó) tengeri állatokat a poliphoz hasonló módon főzik és szolgálják fel. A tintahal festék szintén csemege Olaszországban és Szicíliában (például rizottó készítéséhez). A szárított tintahal népszerű snack Kelet-Ázsia tengerparti régióiban. Olvassa el a görög tintahal receptjét is.
Ez a tengeri állat kiváló egy fogyókúrás étrend részeként, kevés zsírral és sok értékes tápanyaggal. Koleszterint tartalmaz, de ha mértékletesen eszi, akkor kockázat nélkül különféle egészségügyi előnyöket tapasztalhat.