Pollo Rojo recept csirkéhez paradicsommártásban és Chile 2020 - Étel - Nc csinálni

Spagetti paradicsommártásban Spagetti recept | Piros szószos spagetti tészta (2020 november).

Tartalom:

Nagyon egyszerű minden nap, de nagyon jó a társaság számára - ami Pollo Rojót az asztalra hozza! Szinte mindenki szereti a csirkét, és amikor ez érződik ebben a paradicsomban és egy kissé fűszeres keelszószban, akkor biztosan sláger lesz.

rojo

Egy másik nagyszerű dolog ebben az ételben az, hogy összeállíthatja a különböző összetevőket, miközben a csirke süllyed, ezzel csökkentve a főzési időt. A főzési idő az elejétől a végéig csak 30 perc!

Amire szükséged lesz

  • 3 evőkanál növényi olaj (hasított vagy 1 evőkanál kiváló minőségű sertéshús plusz 2 evőkanál olaj)
  • 3–4 fele csirkemell comb)
  • 2 csésze víz
  • 2 csésze csirke leves (házi készítésű, dobozból/tégelyből/dobozból vagy csirkekockával vagy porral elkészítve)
  • negyedekben)
  • 1 evőkanál vörös kölyökpor (vagy kölni paszta)
  • 1 gerezd fokhagyma (megtisztítva és összetörve)
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1/2 teáskanál kömény
  • 1/2 teáskanál kakaópor (édesítés nélkül)
  • só ízlés szerint
  • - Hogy-hogy

Vissza a brojlerhez

magasan, hogy felmelegedjen. Melegítsen 1 evőkanál olajat vagy sertészsírt egy nagy serpenyőben, nagy lángon. Távolítsa el a csirke darabokat mindkét oldalán.

Fedje le a csirkét csirkehúslevessel és vízzel. Felforral.

Amíg a csirke bemelegszik, vágja le az egyes paradicsomok tetejét, és tegye őket, vágja le az oldalát lefelé, egy sütislapra a hagymával együtt. Fagyassza le a tetejükön a másik 2 evőkanál olajat. Helyezze a tortalapot a csirke alá, és hagyja addig, amíg a paradicsom héja nagyon ráncos és üreges nem lesz.

A paradicsom és a hagyma feldarabolása közben a csirkelevest erős tejszínbe hozza, és hozzáadja a chilis port vagy pasztát, fokhagymát, oregánót, köményt és kakaóport.

Amikor a paradicsom kész, vegye ki a csirkéből, és hagyja kihűlni körülbelül egy percig. Amíg a paradicsom kihűl, forgassa meg az edényben a csirke darabokat.

Távolítsa el a paradicsom héját, és kanállal távolítsa el a magokat a közepéről. Az ujjaival adjon hozzá egy kevés vöröset, és adja hozzá a tálban lévő mártáshoz. Válasszuk szét a hagymát, és keverjük össze a mártással. A mártást redukálják, enyhén főzik és fedetlen, míg a csirke befejezi a főzést.

Addig főzzük, amíg a csirke eléri a 170 Fahrenheit/77 Celsius fokot. Ha a folyadék túl gyorsan megfő, adjon hozzá körülbelül fél csésze vizet, és folytassa a főzést, ha szükséges, ismételje meg.

Tálaláskor a Pollo Rojo-t kukoricatortillával, fehér rizzsel vagy mexikói rizzsel tálaljuk. A maradékot mindenképpen süsse meg későbbi felhasználás céljából, mivel finomak.

Tálalja ezt az ételt a vendégeknek (vagy csak egy kicsit boldogabb akar lenni)? Tegye kissé ünnepibbé, ha minden adagot megszór egy kis marék apróra vágott zöldhagymával vagy egy apróra vágott nyers hagymával, amelyet korianderral kevernek. Ez színt, ízt és textúrát kölcsönöz. Szerkesztette: Robin Grose

Ez egyáltalán nem tetszik. Nem a legrosszabb. Persze, ezt fogja tenni. Rajongó vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését.!