Póréhagyma 5 egészséges és szezonális recept

Csillagzöld a tél, a póréhagyma alacsony kalóriatartalmú, és rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Míg a standokon egész évben megtalálható, csúcsszezonja szeptembertől március végéig tart. Nem tévesztendő össze a május és július között szüretelt korai póréhagymával téli póréhagyma nagyobb, jól színezett lombozatú.

szezonális

A franciák a kilencedik legtöbbet fogyasztott zöldségfélék, akik átlagosan vásárolják 2,9 kiló évente, Kantar Worldpanel szerint. Ami nemzeti termelését illeti, évente 156 453 tonnát tesz ki.

Ez a zöldség izzó, amelyet a fokhagymával és a hagymával egy családba tartoznak, főleg főzve fogyasztják, és sokféleképpen elvethető: salátákban, párolt, fondü, leves, párolt, gratinos ... A következő oldalakon feltárjuk Önnek öt recept póréhagymával ízletes, mindenképpen örömet szerezzen az egész családnak.

Diétás lazac és póréhagyma quiche

Hozzávalók 6 fő számára

A túrós omlós tésztához:

  • 250 g félkész búzaliszt
  • 150 g túró
  • 1 tojás
  • 1 csipet só

Köretnek:

  • 2 póréhagyma
  • 1 nagy lazaclap
  • 3 tojás
  • 6 evőkanál tej
  • 3 evőkanál túró
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 zöldség alapkocka (opcionális)
  • szerecsendió
  • só, frissen őrölt bors