Póréhagyma étel olívabogyóval, böjt recept Gina Bradea
Póréhagyma étel olajbogyóval, egyszerű, böjt recept klasszikus és olyan ízletes recept. 30 perc alatt készen áll, melegen vagy hidegen fogyasztható. Az alábbiakban megtalálja a részletes videoreceptet.
Rendkívül egyszerű és ízletes étel, ez az olívabogyós póréhagyma étel gyermekkoromra emlékeztet. Mária néni egyik kedvenc étele volt, az egyik legnagyobb háziasszony, akit valaha ismertem.
Mária nénitől van receptem a hasi leveshez vagy a bolyhos süteményhez és még sok máshoz.
Nekem is nagyon tetszett, amikor Mária nénihez mentem, és főztem neki valamit főzni. Valami varázslat volt, tele jelentéssel és rejtélyrel, mintha egy laboratóriumban lennék, ahol történetek képleteit hozták létre. A néninek volt néhány hímzett rövidnadrágja, fehér, kifogástalan, tökéletesen díszített és vasalt, így belevághatott. Nekem is van egy tőle, és nagy örömmel őrzöm.
És ahogy főzött, Istenem! Gyors, precíz mozgása volt, de ritka eleganciával és szelídséggel. És mindent elmagyarázott, amit velem tett. Csendesen ültem egy sarokban és szorosan figyeltem, nagy parókaszemmel, tele csodálkozással és kíváncsisággal. És mindig adott egy kis ízelítőt, mondhatom, hogy jó-e, ha még mindig sóra és borsra van szükségem egy étkezéshez, vagy valamilyen ízre egy krémhez vagy süteményhez. Tele a pillanat fontosságával, lehunytam a szemem, és meghoztam az ítéletet. És a nagynéném tesz hozzá valamit, ha ezt mondtam. Nagy büszkeség!
És amikor felnõttem, megkért, hogy segítsek neki, elõször a zöldségek megtisztításában, majd felvágásában, krémekkel való ütésében, amíg mindkettõt egymás mellett nem kell megfõznünk.
Szép és kedves emlékeim vannak Maria nénivel. Isten nyugodjon meg békében, a nagymamámmal, a többi nénivel és a kedves anyámmal.
Az alábbiakban hagyok néhány további receptötletet, amelyek legalább olyan egyszerűek és finomak: