Potsdami Klímahatáskutató Intézet Új online eszköz - jövőbeli forgatókönyvek
Világszerte az élelmiszer iránti kereslet nagyjából megduplázódik 2050-re, és különösen az állati termékek aránya meredeken nő - derül ki a Potsdami Klímahatáskutató Intézet új tanulmányából [1]. Egyszerű és átlátható statisztikai módszer segítségével a tudósok most a globális kalóriafogyasztás jövőbeli forgatókönyveit alkották meg. Eredményeiket egy interaktív online alkalmazásban tették közzé, amellyel fel lehet tárni a növények és állati termékek iránti keresletet személyenként és naponta az adott kontinensen.
"A globális élelmiszer-kereslet hosszú távú előrejelzése rendkívül fontos, amikor a globális élelmezésbiztonságról, az emberek étkezési módjáról vagy a környezetszennyezésről, például a mezőgazdasági üvegházhatást okozó gázok kibocsátásáról van szó" - mondja Susanne Rolinski vezető szerző. "Tanulmányunk először egy statisztikailag megbízható módszert kínál, amellyel számos lehetséges jövőbeni út létrehozható az élelmiszer-kereslet kialakulásához." A szabadon hozzáférhető kiadványban a tudósok új módszerüket az Éghajlatváltozási Kormányközi Testület (SRES) négy elismert globális társadalmi-gazdasági fejlődési forgatókönyvére alkalmazzák. Forgatókönyvek).
A módszer alkalmazható más és jövőbeli forgatókönyvekre is. "Ha a jövedelem tovább növekszik, akkor nagy az esély arra, hogy az alultápláltság, mivel tömeges jelenségként sok országban létezik, a század közepére hirtelen csökkenni fog" - mondja Benjamin L. Bodirsky második vezető szerző. "De még ma is az egészségtelen táplálkozás magasabb halálozási arányt okoz, mint az alultápláltság és az éhség." A szimulációk szerint az egy főre eső kalóriaigény is növekszik a világ minden régiójában - legyen az magasabb fogyasztás miatt, vagy azért, mert több élelmiszer dobódik ki a háztartásokban.
Irodalom:
1. Bodirsky BL, Rolinski S, Biewald A és mtsai. (2015) Globális élelmiszer-keresleti forgatókönyvek a 21. századra. PLOS One [DOI: 10.1371/journal.pone.0139201]
Forrás: Potsdami Klímahatáskutató Intézet, sajtóközlemény 2015. november 5-től
A modell felhasználható a háztartások élelmiszer-fogyasztásának hosszú távú forgatókönyveinek létrehozására a világ minden országában (országos és regionális szintű adatkészletek állnak rendelkezésre). Az elmúlt 46 év 162 ország étkezési szokásairól és jövedelméről szóló történelmi adatok statisztikai elemzésén alapul. Különböző feltételezések felhasználásával, pl. Például a jövedelem és a népesség növekedése szempontjából különféle forgatókönyveket lehet megvizsgálni, amelyek összhangban állnak a korábbi étrend-változásokkal.
A cikk megtalálható a Nutrition Review 12/15 oldalon, az M676 oldalon is.