Pozitívan befolyásolja a koleszterinszintet; MEDICLIN
A magas koleszterinszint különféle okokra vezethető vissza. A koleszterinben gazdag ételek, például hús, vaj vagy sajt, ugyanúgy növelik a koleszterinszintet, mint a stressz, a testmozgás hiánya vagy a szervezet saját koleszterinszintjének romlása.
A koleszterin a zsír kísérőanyaga. Többek között anti-stressz hormonként működik, segít a D-vitamin termelésében és szabályozza az ásványi anyagcserét. A normálnak azt a koleszterinszintet tekintik, amelynek összkoleszterin-értéke kevesebb, mint 200 mg/dl, és a HDL- és LDL-értékek aránya körülbelül 1: 3. Az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) rossz zsírnak számítanak, mivel a májból a koleszterint az erekbe szállítják, és ezáltal elősegítik az érelmeszesedést. A jó zsírok, a nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL) viszont a felesleges koleszterint a vérből a májba szállítják. Ennek egy részét itt ártalmatlanítják.
A magas koleszterinszintnek következményei vannak
Ha a koleszterinszint tartósan megemelkedik, megnő az arteriosclerosis kialakulásának kockázata. Ennek eredményeként megnő a stroke vagy a szívroham kockázata. Ezért figyelemmel kell kísérnie saját koleszterinszintjét, és meg kell próbálnia pozitívan befolyásolni azt. Mindenekelőtt a testmozgás és az egészséges táplálkozás játszik szerepet.
Alacsony koleszterinszint diétával
A rostokban gazdag és alacsony zsírtartalmú étrend pozitívan befolyásolja a koleszterinszintet. A teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, bogyók és müzli rosttartalma magas. A növényi zsírok és olajok előnyösebbek, mint az állati zsírok. A halfogyasztás pozitív hatással van a koleszterinszintre is. Ezért tanácsos a halételeket hetente legalább kétszer felvenni az étlapra.