Praliné és pralinés paszta - Sucre d; Árpa és kenyér; Fűszerek

"Pralinepaszta! De hol találom meg újra ezt! "

Ne essen pánikba, semmi bonyolult a praliné és a praliné paszta házi készítésében. Azt tanácsolom továbbá, hogy ha van egy kis ideje, készítse el saját porított pralinéját, sokkal kevesebbe kerül, mint készen vásárolva.

A praliné paszta egy ideig préselt és összekevert praliné (mogyoró és/vagy porrá redukált karamellizált mandula), amely megnedvesedik a gyümölcsben lévő zsírban, és ezért pépet képez. Nincs bent semmi. Csak tudd, hogy egy meglehetősen erős robotra van szükséged, amelynek pengéjű tála van.

A praliné paszta felhasználható például péksütemények ízesítésére, ez az alapja a Paris-Brest-nek.

Elkészítés: 10 perc (adjunk hozzá még 20 percet a tésztához, amelyet a konyhai robotgépben el kell keverni, amihez néhány perc szünetet kell adni.) ⌚

Praliné és praliné paszta

Recept saját pralinés paszta elkészítéséhez konyhai robotgépben. sok recept a praliné pasztát használja összetevőként. Gyors és egyszerű

Az étel típusa Desszert, Könnyű, Ház, tészta, Praline

Francia konyha, sütemény

Elkészítési idő 20 perc

---