PRO TV - BIZTONSÁGOS A sör nem hízik meg
A kutatások azt mutatják, hogy a mérsékelt mennyiségben fogyasztott sör jótékony hatással van számos egészségügyi kérdésre, ideértve a szív- és érrendszeri betegségek (az európai felnőttek körében a halál és fogyatékosság legfőbb oka), a cukorbetegség, az oszteoporózis kockázatának csökkentését. A mérsékelt sörfogyasztás szintén létfontosságú szerepet játszik sok fogyasztó életminőségében.
Spanyol gyermekorvos Hernandez Aguilar a terhes nőknek azt tanácsolja, hogy igyanak 500-600 milliliter alkoholmentes sört naponta, mivel antioxidánsokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a csecsemőnek, csökkentve a szklerózis, az elhízás, a rák kockázatát.
"A sör, az egészséges ital és az étrend egészséges alkotóeleme évezredek óta nem csak inni jó, hanem a mértékkel fogyasztva is tökéletesen illeszkedik (és még előnyöket is jelenthet) egy felnőtt étrendjébe és egészséges stílusába. Több százféle az egész Európában előállított sörnek ugyanaz a jótékony hatása van, mint az alkoholtartalom, valamint a nyersanyagok potenciális előnyei, amelyekből a sört készítik "- következtettek több európai ország szakemberei a" Sör "szimpóziumon egészségügy ”címmel Brüsszelben.
Szakemberek szerint, Az angolok 58 százaléka azt mondják, hogy a bor egészségesebb, mint a sör (18 százalék), a hollandok 28 százaléka meglepődve értesül arról, hogy egy pohár sörnek ugyanolyan egészségügyi hatása van, mint a bornak, a hollandok 35 százaléka szerint nem iszik sört mert meghízik, és 85 százaléka szerint sok a kalória. Még a spanyolok is szkeptikusak ezzel kapcsolatban, 79 százalékuk úgy véli, hogy a sör mérsékelten fogyasztva is hizlal, és az angolok több mint fele úgy véli, hogy a sörben van a legtöbb kalória az alkoholtartalmú italok között.
Spanyol szakértők szerint Spanyolországban a sört ugyanúgy fogyasztják, mint a bort, de továbbra is szükség van az emberek oktatására az ital egészségre gyakorolt előnyeiről. A spanyolok 11 százaléka úgy véli, hogy a sör segít megelőzni az oszteoporózist, 14 százaléka az Alzheimer-kór megelőzésében, 23 százaléka úgy véli, hogy az alkoholmentes sör jót tesz az egészségnek, és 33 százaléka jó a terhes nőknek.
A sör nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek nyersanyagokból származnak, és amelyek együttesen hozzájárulnak az egészséges étrendhez. A káros hatások elsősorban a túlzott fogyasztással társulnak, de egyesek, főleg kiskorúak esetében a mérsékelt fogyasztás is káros lehet a szakemberek szerint.
Azt mondják, hogy a mértékletes ivás azt jelenti, hogy az egészséged, a társadalom, amelyben élsz, valamint a családoddal és barátaiddal szemben támasztott kötelezettségek, vagyis a napi legtöbb egy-három pohár a legtöbb férfi számára. A nők sokkal érzékenyebbek az alkoholra, ezért ajánlott kevesebbet fogyasztaniuk, mint a férfiak, illetve napi egy-két pohár.
A hétvégi partin meggyógyulni hagyott napi mennyiség elfogyasztása mellőzni [egyáltalán nem egészséges "szokás", állítják szakértők.
A legutóbbi statisztikai elemzés a 34 tanulmány világszerte kiderült, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás (férfiaknál legfeljebb négy pohár - 40 gramm - naponta, nőknél kettő - 20 gramm) az idő előtti halálozás akár 18 százalékos csökkenéséhez vezet a tartózkodóktól és azokkal, akik túlzott alkoholt fogyasztanak.
A bizonyítékok megerősítik, hogy az életmód, amely magában foglalja az enyhe és mérsékelt alkoholfogyasztást, megvédheti a testet számos betegségtől, például cukorbetegségtől, csontritkulástól és demenciától.
"Eddig tévhit volt, miszerint az elhízási járvány nagy részéért a sör felelős, a sör pedig aránytalanul nagy bűntudatot okoz" - mondta Dr. Arne Astrup, Dánia.
Szerinte ez az elmélet az alacsony vagy közepes mértékű alkoholfogyasztás szempontjából igazolatlan.
Fontos megjegyezni, hogy minden ilyen előny eltűnik a napi három pohár feletti fogyasztás szintjén, és a tanulmányok megerősítik, hogy a túlzott mennyiségben fogyasztott alkohol (az ital típusától függetlenül) súlygyarapodással és hasi elhízással jár ( magasabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője). Tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen (naponta) kis mennyiségű alkoholt fogyasztanak, gyengébbek, mint azok, akik alkalmanként nagyobb mennyiségű alkoholt fogyasztanak.
Kimutatták azonban, hogy az alkohol a rák bizonyos formáit okozhatja, és bár ezek főleg a túlzott alkoholfogyasztással társulnak, a bizonyítékok nem utalnak "biztonsági tervre", amelyen túl a kockázat megszűnik. Az alkoholfogyasztás különösen az emlőrák magas kockázatával társult, és úgy tűnik, hogy ez a köszvény kialakulásának kockázati tényezője. Egyes szakértők rámutatnak, hogy lakosság szintjén az alkoholtartalmú italok teljes megszüntetése nem ajánlott, mivel ez növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A sört tápláló alapanyagokból, árpalisztából, gabonafélékből, komlóból, sörélesztőből és vízből készítik. Mindez hozzájárul az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez - állítják az európai szakemberek.