Próbálja ki s vegán az Irmela Erckenbrecht postaköltségtől rendeléskor

Útmutató a vegán táplálkozáshoz, gyakorlati részében hozzáértő, megbízható, fenntartható
Illusztráció: Schneevoigt, Margret

A vegán konyhában kezdők tenni akarnak valamit az állatokért, a környezetért és a saját egészségükért. Tudatosan akar fogyasztani, meg akarja különböztetni magát, megváltoztatja az életét, esetleg lefogy, vagy csak kipróbál valami újat. Mindegyiküknek ugyanazok a nagyon praktikus kérdései vannak: Mit veszek? Hogyan kerülhetem el az állati összetevőket? Hogyan készítsünk sajt nélküli pizzákat, tejszínes szószokat és tojás nélküli süteményeket? Kezdetben sok konyhai kérdésben bizonytalanság van. Szükség van a vegán táplálkozásról is kompetens információkra: Mely tápanyagokra kell különös figyelmet fordítanom? …több