Próbára tett olívaolaj Kerülje el ezt a 2 olívaolajat! Csodanő
A Stiftung Warentest tesztje ritkán zárul ilyen jó eredménnyel. De az olívaolaj jobb, mint eredetileg gondolták. Valójában 28 olívaolajból kilenc képes meggyőzni.
A Stiftung Warentest 28 kiváló minőségű „extra szűz” olívaolajat tesztelt. Az eredmény pozitívabb volt, mint azt eredetileg gondolták, és még soha ilyen sok olívaolaj nem kapott ilyen jó eredményt. A gyártók egyre nagyobb figyelmet fordítanak nemcsak a jó ízlésre, hanem a káros anyagok elkerülésére és a helyes címkézésre is. A „jó” minősítést kilenc olaj kapta. Ezért az „extra szűz” minőségi osztályba tartozó minden harmadik olívaolaj ajánlott.
Olívaolaj teszt 5 nyertessel
Öt olívaolajnak meg kell osztoznia az első helyet. Ez magában foglalja azt Aldi Süd Bio (6,15 euró/liter), a Lidl Primadonna Bio (6,20 euró/liter), a Bertolli Gentile és a Bertolli Originale (mindkettő 8,60 euró/liter) valamint a tiszta íz győztes Castillo de Canena (bioolaj 45 euró/liter áron).
Stiftung Warentest: Ez az olívaolaj nem sikerült
Másrészt csak két olajat minősítettek „rossznak”. A Filippo Berio Classico olívaolaj (8,40 euró/liter) és a Solivellák (29,80 euró/liter) nem tudta meggyőzni. Ásványolaj szénhidrogén szennyezést figyeltek meg itt. Egy lehetséges rákkeltő anyagot is felfedeztek. Egy olaj is oxidálódott és avas ízű volt.
Nincs hamisított olívaolaj a tesztben
A többi 14 közepén található olaj "kielégítő" és "elégséges" jelölést kapott. Ennek oka többek között a címkézési előírások figyelmen kívül hagyása volt. A Stiftung Warentest azonban nem talált hamisított olajat, kritikus peszticid-tartalmat és karcinogén, policiklusos, aromás szénhidrogéneket a 28 olívaolaj között.
A tesztben az volt a legfontosabb Az „extra szűz” minőségi osztályban egyértelműen meghatározott olívaolajok íze. Olyan ízűnek kell lennie, mint a fű és a paradicsom bokor, a zöld alma és a zöld levelek egyenletes keveréke, és - preferenciájától függően - könnyű mandulát, paprikát vagy banánt tartalmaz. Az olívaolajnak közepesen keserűnek és közepesen forrónak kell lennie.