Projekt hét; Az egészséges táplálkozás; Asztal és kultúra Staufer Közösségi Iskola Waiblingen
Május 6-tól május 10-ig egy nagyon különleges projekthét zajlott a „Christoph Sonntag-támogatással”, a 8. évfolyam 23 tanulója körül.
A kézzel készített ételek helyett a fagyasztott és fogyasztásra kész termékek egyre inkább meghatározzák az étkezési kultúrát Németországban. Gyorsan menjen, és keveset kerüljön, ezért a fagyasztóba nyúlni előre beprogramozzák. A diákok tíz, húsz vagy harminc év múlva is szembesülnek az „egészséges táplálkozás” témával. Emiatt az a téma, amely egész életen át kíséri az embereket és segíti az egészséges életet, egy hétre a nyolcadikos diákjaink témájává vált.
A program a Demeter Erdmannhauser Getreideprodukte cég élelmiszer-előkészítésének kulisszatitkaiba tekintett, majd elkészítettek egy ételt, majd szakértő irányításával együtt ették meg az iskola konyhájában. Az utolsó napon a Neckartailfingenben található Gasthaus Schwanen vendégei voltunk, és olyan kérdésekre válaszoltunk, mint „Hogyan terítenek asztalt?” „Hogyan szolgálják fel az ünnepi asztalt?” „Milyen szabályok vonatkoznak az asztalnál való viselkedésre?” Részletes válaszokat kaptunk. Külön kiemelés volt a projekthét védnöke látogatása. Christoph Sonntag sikeres vacsorabeszéddel, stand-kérdéssel és válaszsal szórakoztatott minket, hogyan fogalmazhatunk meg egy ilyen beszédet és adhatjuk a legjobbat. Az ezt követő háromfogásos menü sikeresen zárta a hetet!
Az avokádó, a hajdina bulgur, a túró, a polenta, a pita leves, a kukorica spagetti és sok más új íz sok szempontból kibővítette a hallgatók kulináris látókörét. "Valahogy nagyon egészséges és szokatlan íze van, de nem undorító" - mondta az egyik diák ebéd közben.
Ha legközelebb éhes lesz, előfordulhat, hogy nem egy szelet a kenyérpirítóból, hanem brokkoli.