Provence-i paradicsom recept - egyszerű recept - online étrend

Provence-i paradicsom recept: A provence-i paradicsom félbevágott paradicsom, fokhagymával, petrezselyemmel, zsemlemorzsával és csepegtető olívaolajjal borítva. Általában a sütőben sütik, de főzhetjük őket egy serpenyőben is. A provence-i paradicsomot hús- és halételek mellé szolgálják fel.

Hozzávalók 2 fő részére

• Paradicsom: 4 meglehetősen nagy paradicsom (600 g)
• Fokhagymagerezd: 2
• Petrezselyem: 1 csomó
• Zsemlemorzsa: 2 evőkanál
• Olívaolaj: 2 evőkanál
• Só bors
• Durva só

Provence-i paradicsom recept

1. Mossa meg, majd vágja félbe a paradicsomot.
2. Öntsük a durva sót a paradicsom belsejére, majd fordítsuk át rácsra.
3. Hagyja a paradicsomot fél órától egy óráig lefolyni.
4. Közben meghámozzuk, majd összetörjük a fokhagymagerezdeket, és összekeverjük a petrezselymet.
5. Helyezze a paradicsomot egy tepsibe.
6. Szórjon bőségesen (nagyon bőségesen!) Fokhagymával és petrezselyemmel, majd fedje le zsemlemorzsával egy csepegtető olívaolajjal.
7. Fűszerezzük sóval és borssal.
8. Süssük kb. 30 percig 220 ° C-on (7-8 termosztát).

---