Püré d; Spárga - Elle à Asztali receptek

Hozzávalók

  • 1 doboz 500 g friss spárga
  • víz a főzéshez

Készítmény

Tisztítsa meg jól a spárgát. Törje le vagy vágja le a végeit, ügyelve arra, hogy hámozóval távolítsa el a szár fás részeit, ügyelve arra, hogy ne távolítsa el túlságosan.

spárga

Körülbelül 2 cm-es darabokra vágjuk.

Pároljuk vagy főzzük kevés vízben körülbelül 8–13 percig (a főzési idő a spárga méretétől függően változik); a színt meg kell őrizni, de a spárga nem lehet túl ropogós.

Vegye le a tűzről, és tegyen egy turmixgépbe, adjon hozzá egy kis főzővizet az állag beállításához.