Qu; Az, hogy a; Nyers és élő élelmiszer Crusine Gourmande
De mi az a nyers, élő étel, amit mondhat ?
Ebben a cikkben megadom neked az alapokat, így ha hallasz róla, akkor még többet megtudhatsz.
Ezek olyan nyers termékek, zöldségek és friss gyümölcsök, amelyeket a természet kínál nekünk *:
- zöldek: saláták, kelkáposzta, spenót, mángold,
- virágos zöldségek: brokkoli, karfiol,
- gyökérzöldségek: sárgarépa, cékla, paszternák,
- izzók, például fokhagyma, hagyma,
- gyümölcsök: paradicsom, paprika, avokádó, citrusfélék, alma, banán, eper,
- a gyógynövények: petrezselyem, bazsalikom, rozmaring, kömény,
- a tengeri moszatok.
Nem alakulnak át főzéssel, tartósítószer-adalékanyagok vagy színezék nélkül, különösen peszticidek vagy más egészségre káros termékek nélkül.
- kihajtott magok: lucerna, görögszéna, lencse, csicseriborsó,
- olajos magvak, diófélék: napraforgómag, len, szezám, mandula, dió, pekándió.
Élnek, mert képesek csírázni, ha aktiválod őket, vagy elveted őket.
- Ezek szintén laktóban erjesztett termékek, kimchi, savanyú káposzta.
Alive Foods, amelyek a laktofermentáció során olyan baktériumokat fejlesztenek ki, amelyek nagyon hasznosak az emésztőrendszerünk számára.
Ezek a probiotikumok forrásai.
* Nem teljes lista
Annak érdekében, hogy életben maradhasson, az ételeket nem főzik, hanem nyersek.
Szóval, mindig hidegen eszel! Mindig mondják nekem! Még télen is !
De nem. A nem főtt nem feltétlenül jelenti a hideget.
Milyen hőmérsékletű az élelem ?
Főtt ételt főznek !
A nyers és élõ étel élõ !
Mit mond a népszerű kifejezés, amikor nagy fáradság vagy fárasztó nap után nagyon fáradt vagy:
"Azta! Kész vagyok/kész! ”
Ön, kollégái, szomszédja, gyermekei, házastársa, Pierre, Paul, Jacques, Soisig ...Gondoljon arra, hogy mit érez, amikor ezt mondja.
Kimerült vagy, energia nélkül, fáradt vagy, nem akarsz tovább mozogni, stb.
Tehát képzelje el a főtt ételt! Mit hoz ez neked ?
Ugyanez lehet az érzés, ha nyáron emelkedik a hőmérséklet ?
Hogy vagy 30C ° -tól vagy annál magasabb ?
Tehát milyen hőmérsékleten ?
Ételének életben tartása érdekében azt javaslom, hogy dehidratáció, forró víz hozzáadása vagy bármilyen háztartási készülék használata esetén ne lépje túl a 42 ° C-ot.
Ezen a hőmérsékleten túl az enzimek bomlani kezdenek. Ugyanez vonatkozik bizonyos vitaminokra és ásványi anyagokra, amelyek a hőmérséklet emelkedésével megsemmisülnek.
Ez káros a tested számára, amelynek ki kell használnia tartalékait az egyensúly megtalálása érdekében.
Testének kimerülése és hiánya van annak felhasználásával, hogy tartalékait felhasználja természetes és napi bevitel nélkül.