Qu; csinálja a pegan diétát

Paleo diéta, vegán étrend. Habozol a kettő között? Ugyanakkor túl korlátozónak találja ezeket a rendszereket? Próbáld ki a pegan-étrend, egy új élelmiszer-trend, amely a két világ legjavát ötvözi, Mark Hyman amerikai táplálkozási szakember készítette.

"A vegánság, mint a paleo, két szigorú étrend. Miért ne vegye be a két diéta legjobbjait, és így oldja meg hátrányaikat?" - javasolja az amerikai egy kiáltványban.

Tehát mit eszel pegan diétán? Egyrészt, az ötlet az, hogy a vegánok példáját vegyük a gyümölcsökre és zöldségekre összpontosítva, amelyek a pegan étrend 75% -át teszik ki. A többit folytatjuk a paleo diéta, amely tiltja a feldolgozott és ipari ételeket. Ennek a kompromisszumnak köszönhetően, hús és hal kissé megengedett (ellentétben a vegán étrenddel), feltéve, hogy fenntartható és/vagy mezőgazdasági tenyésztésből származnak, valamint a gabonafélék (lehetőleg teljes és gluténmentes), amelyeknek általában nincs helyük a paleo-étrendben, amelyet a vadász-gyűjtögetők étrendje ihletett. Másrészt a tejtermékek tilosak.

---