Qu; Történik-e a testeddel, ha naponta 2 tojást eszel A diéta nagyon rossz tojás
Az interneten sok a téves információ a tojásokról.
A tojás már régóta alapvető élelmiszer sok különböző kultúrából származó ember számára. Ha nem sütjük meg vagy főzzük reggelire, süteményekben vagy más ételekben találjuk őket, például húsgombócban és tésztaszószban.
Noha étrendünkben annyira elterjedtek, nagyon könnyű olyan figyelmeztetéseket találni, amelyek visszatartják a fogyasztókat a rendszeres tojásfogyasztástól. Kizárták az egészséges ételek listájáról, hogy kiegészítsék őket az étrenddel, és a napi korlátok miatt néhány ember teljesen elkerüli őket.
Ez azonban kezd változni. Miközben a tudósok folytatják az étrend és a testmozgás valódi egészségre gyakorolt hatásainak tanulmányozását, tucatnyi tévhit oszlott el, és a tojásokat övező óvatosság is ezek közé tartozik. Legyen szó a tojásokban található meglepően hosszú tápanyagok listájáról vagy az általuk nyújtott további egészségügyi előnyökről, sok mindent el kell mondani arról, hogy a tojás mit tehet érted és hogyan segíthet.
A tojás „jó” koleszterint biztosít
Valószínű, hogy ha valaha is beszélt a tojásfogyasztás csökkentésének szószólójával, akkor hallott a benne lévő összes koleszterin veszélyeiről.
A koleszterin viaszos molekula, amelyet az emberi test felhasznál az egészséges sejtek létrehozásához.
A megfelelő mennyiségű koleszterin jót tesz a szervezetnek, a túl sok koleszterin azonban egyre veszélyesebb a szív egészségére. Ezért az a tény, hogy minden teljes méretű tojás 187 mg koleszterint tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 50-90% -ának felel meg, sok ember számára elkerülheti ezt a finom szuperételt.
Rajz. (quimono/Pixabay)
A tudósok azonban megtudták, hogy nem minden koleszterinszint jön létre egyenlően, és hogy a több tojás elfogyasztása jó hatással lehet a koleszterinszintjére.
Egy tanulmánysorozat szerint azok az emberek, akik naponta több tojást esznek - beleértve a sárgáját, amely a koleszterin nagy részét tartalmazza - nem koleszterinproblémákat, hanem pozitív hatásokat tapasztaltak. Az emberek látták, hogy "jó" koleszterinjük (amely egészséges sejteket épít, és segíti a szervezetet bizonyos hormonok termelésében) néhány hét heti napi több tojás elfogyasztása után növekszik. Rossz koleszterinszintjük (amely elzárhatja az artériákat és szívbetegségeket okozhat) változatlan maradt, ami arra utal, hogy a tojásokban található koleszterin típusa nem igazán olyan aggasztó tényező.
Ezenkívül azok az emberek, akik naponta több tojást ettek, jelentős változást tapasztaltak, nem a koleszterinszintjükben, hanem a koleszterinforrásukban.
Mivel a koleszterin olyan fontos molekula a szervezetben, az emberek maguk állítják elő, ha nem jut elegendő táplálékhoz. A májból származik, amely a sejtek építéséhez szükséges megfelelő típusú koleszterint képes előállítani, ha az egyén étrendje nem biztosítja számukra a szükségeseket.
Rajz. (Miroslavik/Pixabay)
A tudósok azt találták, hogy amikor a tesztalanyok naponta több tojást esznek, egyszerűen látják, hogyan alkalmazkodik a májuk. Tehát az étrendjükben lévő koleszterinszint növekedésével a máj által termelt koleszterinszint csökken. Lényegében testük szabályozza önmagát, és gondoskodik arról, hogy ne szenvedjenek túlzottan magas koleszterinszinttől, miközben tápanyagban gazdag ételeket fogyasztanak.
Fontos megjegyezni, hogy minden test különbözik, és hogy egyes személyeknek csak egy alléljük van az APOE génben, ami különösen fogékonnyá teszi őket a koleszterin fogyasztására. Ezért fontos, hogy továbbra is figyeljük a koleszterinszintet, még akkor is, ha a vizsgálatok azt sugallják, hogy egy adott étrend biztonságos.