Quark pizza recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1,1 mg | (138%) | |
| D-vitamin | 3,8 ug | (19%) | több |
| E-vitamin | 25,1 mg | (209%) | |
| K-vitamin | 35,4 ug | (59%) | |
| B₁-vitamin | 0,9 mg | (90%) | |
| B₂-vitamin | 1,8 mg | (164%) | |
| niacin | 27,8 mg | (232%) | |
| B₆-vitamin | 0,9 mg | (64%) | |
| Folsav | 273 ug | (91%) | több |
| Pantoténsav | 5,2 mg | (87%) | |
| Biotin | 61,9 ug | (138%) | több |
| B₁₂-vitamin | 7 ug | (233%) | több |
| C vitamin | 66 mg | (69%) | |
| kálium | 1855 mg | (46%) | több |
| Kalcium | 1,246 mg | (125%) | több |
| magnézium | 165 mg | (55%) | több |
| Vas | 6,8 mg | (45%) | több |
| jód | 125 ug | (63%) | több |
| cink- | 9,7 mg | (121%) | több |
| telített zsír | 41 g | ||
| húgysav | 209 mg | ||
| koleszterin | 588 mg | több | |
| Összes cukor | 24 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A búzalisztet szitáljuk egy keverőtálba, és gondosan keverjük össze 1 csomag száraz élesztővel. Hozzáadunk olajat, sót, cukrot és a langyos vizet, a kézi keverő tésztakapcájával mindent simára gyúrunk. Ha ragad, adjunk hozzá egy kevés búzalisztet. Hagyja a tésztát meleg helyen kelni, amíg kétszer olyan vastag lesz. Ezután ismét összegyúrjuk, kinyújtjuk egy kerek tányérra, és egy kikent tepsibe (38 x 28 cm) tesszük.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (forró levegő: 180 ° C, gáz: 4. szint).
Keverje össze a kvarkot a reszelt juhsajttal és a tojással, kenje meg a tésztán. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, távolítsa el a szárakat és vágja szeletekre a paradicsomot. Kenje meg a szalámiszeleteket a kvarkkrémen, szórja meg sóval, borssal és oregánóval. Reszeljük le az Emmentaler sajtot, és szórjuk rá a pizzára.
Süsse a pizzát a középső rácson körülbelül 30 percig. Ezután darabokra vágva azonnal tálaljuk!