Queen conch fricassee - Maurine DEVARIEUX Dietetika
A kis extra diéta
Táplálkozási értékek
Személyenként összesen: 195 kcal
Recept
- 1kg királykagyló
- 2 sárga hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 citrom
- 4 evőkanál olívaolaj
- 3 vegetáriánus paprika
- csípős paprika az Ön kényelmére
- petrezselyem, kakukkfű, cive
-
Kezdés előtt elő kell készíteni a királykagylót: távolítsa el a ragasztót, verje meg őket, távolítsa el az ehetetlen részeket és vágja darabokra.
Melegítsen fel egy kis olajat, majd adja hozzá a hagymát, a gyógynövényeket és a paprikát. Helyezze bele a kagyló darabjait, és hagyja őket néhány percre visszatérni.
Jól keverjük össze, fedjük le a kagylót vízzel és pároljuk legalább 30 percig.
Figyelje a kagyló főzését és gyengédségét. Ha nem elég gyengéd, adjunk hozzá még vizet és pároljuk. Másrészt, ha a királyi kagyló gyengéd, beállíthatja az ízesítést és forrón tálalhatja.