Quinoa keksz - Lidl konyhai recept
Reggeli
desszertek
A recept bekerült a kedvencek közé!
A recept már hozzá van adva a kedvencekhez!
A recept bekerült a kedvencek közé!
A recept már hozzá van adva a kedvencekhez!
Az elkészítés módja
Először a quinoával foglalkozunk, amelyet fel kell forralni és lehűteni, mielőtt hozzáadják a kompozícióhoz. A quinoát 2-3 vízben mossuk, akárcsak a rizst. Ezután hagyja körülbelül 30 percig a vízben ülni. Jól leeresztjük a vízből, amelyben állt. Forraljuk fel a vizet egy kis sóval, és amikor forrni kezd, adjuk hozzá a quinoát, alaposan keverjük össze, fordítsuk alacsonyra a tüzet, fedjük le az edényt (fontos, hogy szorosan záródó fedéllel ellátott oanát használjunk), és hagyjuk pontosan 15 percig forralni. Vegye le az edényt a tűzről, és fedéllel hagyja 10-15 percig pihenni. Ezután egy villával jól meglazítjuk a quinoát és kész is, felhasználhatjuk a Quinoa keksz receptjében. Ne feledje, 1 csésze quinoa mag = 3 csésze főtt quinoa. 2 csészét fogunk használni a receptben, 1 marad a saláta.
Egy nagy tálban keverje össze a mogyoróvajat, a mézet, a jó cukrot, a tojást. Hozzáadunk lisztet, sütőport, szódabikarbónát, 2 csésze főtt és lehűtött quinoát. Homogén összetételt kell előállítanunk.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és bélelje ki a tűzhelyen lévő nagy tálcát sütőpapírral. Fagylalt kanál segítségével tegye a kompozíciót a tálcába. A quinoa kekszek kiszélesednek sütéskor, ezért helyet kell hagynunk közöttük.
Süsse a kekszet 15-18 percig, vagy amíg arany és rumenitis nem lesz a szélén. Hagyja egy kicsit hűlni a serpenyőben, mielőtt rácsra helyezné őket, hogy teljesen kihűljenek. Jó étvágyat!
Ezt a receptet Teo Rogobete ajánlja.
Amit a receptről tudni kell: Nagyon kevés barna cukrot használunk, 80 g-ot a keksz teljes mennyiségéhez (20 darab). A cukrot teljesen kihagyhatja, és szárított gyümölcsöt (mazsola, áfonya, datolya vagy kockára vágott füge) adhat hozzá, hogy a sütik édesebbek legyenek. Fehér liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet vagy gluténmentes lisztet használhat. A használt liszt típusától függően további 50 g-ra lehet szükség a készítmény megkötéséhez. Bár a Quinoa keksz összetétele meglehetősen puha, sütés közben meg kell őriznie az alakját.
Hogyan forraljuk fel a quinoát? A quinoa forralható vízben - bármilyen receptre, tehéntejbe vagy szójatejbe - édességekhez vagy reggeli receptekhez, tejjel készült gabona helyett, vagy csirkében vagy zöldséglevesben főzhető - receptekhez sós, amikor quinoát használunk, mint például rizs vagy kuszkusz. Egy csésze quinoához 2 csésze folyadékra van szükség (víz, tej, leves, amit csak a lelked akar). Az 1: 2 mennyiségből kb. 3 csésze főtt quinoa jön ki. A recepthez 2 csésze főtt quinoát használunk, tehát ha kb. Egy csésze maradt, akkor bármilyen salátához felhasználhatjuk!
Azt tanácsolom, hogy a mogyoróvaj és a méz lemérése előtt zsírozza meg azt az edényt/csészét/tálat, amelyben mér, kevés olajjal, hogy ne ragadjanak meg. Hozzáadhatja kedvenc ízeit: vanília, rum, citrus héja, de étcsokoládé pehely, szárított gyümölcs, tökmag vagy napraforgó is.
összetevők
- 200 g Quinoa Quinoa 200 g Quinoa
- 250 g földimogyoróvaj Földimogyoróvaj 250 g földimogyoróvaj
- 150 ml mézes méz 150 ml méz
- 80 g barnacukor barnacukor 80 g barnacukor
- 1 db tojás L Ou L 1 db tojás L
- 200 g fehér szemes liszt Fehér szemes liszt 200 g fehér szemes liszt
- 1 teáskanál sütőpor sütőpor 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál szódabikarbóna
Az összetevők felkerültek a bevásárló listára.