Quinoa palacsinta sárgarépával és zeller Diéta; Örömök - Diétás receptek

Quinoa palacsinta sárgarépával és zellerrel

6 pogácsára

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 10 + 30 perc

Hozzávalók:

- 1 ág zeller

- 1 evőkanál olívaolaj

- 25 g zsemlemorzsa

- egy csipet Esplette paprika

Recept:

Mossuk meg, hámozzuk meg, majd reszeljük le a sárgarépát.
Hámozzuk meg, csírázzuk le, majd vágjuk finomra a medvehagymát.
Mossa meg a zellerszárat, távolítsa el a kemény szálakat, majd reszelje le.
A medvehagymát izzítsuk meg olívaolajban. Hozzáadjuk a reszelt zöldségeket. Fűszerezzük sóval, borssal, és adjuk hozzá az Espelette borsot. Főzzük közepes lángon körülbelül 10 percig.
Közben öblítse le a quinoát. Forraljuk fel térfogata háromszorosában. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a quinoát, és közepes lángon főzzük 6 percig. Lecsepegtetjük, majd lehűtjük.
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
Keverje össze egy tálban a quinoát, a főtt és felmelegített zöldségeket, az egész tojást, az apróra vágott zellerleveleket, a zsemlemorzsát. Homogenizálni.
Formázzon palacsintát egy sütivágó segítségével sütőpapírral borított tepsire.
Süssük 15 percig, fordítsuk meg a pogácsákat, majd folytassuk a főzést 15 percig.
Azonnal tálaljuk.