R; gime FODMAP mi ez, engedélyezett élelmiszerek listája; s

Emésztési problémái vannak, például puffadás, gyomorfájás vagy hasmenés? Mi lenne, ha a FODMAP-okkal, a nagyon rosszul emészthető és a vékonybélben rosszul felszívódó szénhidrátokkal szembeni intolerancia lenne? Az ausztrál táplálkozási szakértő által 2005-ben kifejlesztett, alacsony FODMAP diéta helyreállítaná az emésztési kényelmet. Az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája.

fodmap

  • Meghatározás
  • Kinek ?
  • Irritálható bél
  • Fogyni ?
  • Az engedélyezett élelmiszerek listája
  • A tiltott ételek listája
  • Ellenjavallatok, óvintézkedések

Meghatározás: mi a FODMAP diéta ?

A FODMAP kifejezés a következőket jelenti: Fermentálható Oligo, Di, monoszacharidok és poliolok. Fordítás, ezek azok kicsi szénhidrátok, a vékonybél nagyon kevéssé szívódik fel, ezért emészthető. Az abszorpció hiánya erjedést eredményez, amely felelős a vastagbél kitágulásáért a híres puffadás eredeténél. Probléma: A FODMAP-ban gazdag ételek nagyon sokak, és minden egyes embernek különös érzékenysége van a különböző FODMAP-okra. A FODMAP diéta célja tehát azazonosítsa a beteg által rosszul emésztett ételeket, és zárja ki azokat a jó emésztési kényelem visszaszerzése érdekében.

Javallatok: kinek ?

Becslések szerint az összes iparosodott országban a lakosság 10-20% -a - magas női előfordulási gyakorisággal - funkcionális colopathiában szenved, gázokat, puffadást, fájdalmat és emésztőrendszeri görcsöket okozva. Sokáig a glutént és a laktózt hibáztatták. Csak 2005-ben gyanították a FODMAP-okat, hogy hozzájárulnak e rendellenességek kialakulásához, és hogy megszületett a FODMAP diéta.

Dr. Pierre Nys, a FODMAP-okra szakosodott endokrinológus és táplálkozási szakorvos azt mondja: "Sok emésztési rendellenességben szenvedő betegem spontán módon úgy dönt, hogy a glutént és a laktózt eltávolítja étrendjéből, ha nem tolerálja azt. A colopathiás emberek valójában bizonyos FODMAP-okkal szemben toleránsak ".

Irritált bél és a FODMAP diéta

Funkcionális colopathiának is nevezik, az irritábilis bél szindróma (IBS) a bél és a vastagbél működésének rendellenessége, jóindulatú, de nagyon fogyatékos. Hasfájást, átmeneti rendellenességeket (gyakran váltakozik székrekedés és hasmenés), gázokat és puffadást okoz. Egy 2013-ban végzett ausztrál tanulmány szerint, A FODMAP-ok gasztrointesztinális tüneteket váltanak ki, IBS-ben szenvedő betegeknél tehát a FODMAP diéta hasznossága.