R; Szárított hal felhívása - életveszélyes mérgezés veszélye - Stiftung Warentest

A visszahívás többek között a szárított és sózott pisztrángot is érinti.

Életveszélyes botulizmust kapott egy lippei járásbeli férfi, miután szárított halat evett. Az alsó-szászországi mezőgazdasági minisztérium és a hal nagykereskedő, az Ozean GmbH ezért figyelmeztetett többféle szárított hal fogyasztására, amelyet a nagykereskedő forgalmazott. A fogyasztók semmilyen körülmények között nem fogyaszthatják.

A pisztráng és a sügér az érintettek között van

Különösen az orosz szupermarketek kínálták a visszahívott szárított halat. Dobozokba csomagolták és ömlesztve értékesítették. A szárított halat vásárló fogyasztóknak meg kell semmisíteniük őket, vagy az értékesítés helyén meg kell kérdezniük, hogy visszavonták-e a megvásárolt árut. A következő haltermékeket érinti a feltüntetett legelőnyösebb dátum és tételszám:

Roach kivétel nélkül; szárítva és sózva, legjobb dátum előtt: 2019.12.11., LOT180219
Kivéve a csótányt; szárítva és sózva, a legjobb dátum előtt: 20.03.03, LOT180319
Keresztes ponty; szárítva és sózva, a legmegfelelőbb dátum: 2020. május 27., LOT170519
Sügér; szárított és sózott (IJsselmeer), a legjobb dátum előtt 2020. május 27., LOT170519
Pisztráng; szárított és sózott (Törökország akvakultúra), 2020. 09. 09-ig érvényes, LOT140619
csuka; szárítva és sózva, legjobb a dátum előtt2020.05.05., LOT18.03.19

A halakat kiskereskedőknek szállító Ozean GmbH állítólag minden piacot tájékoztatott arról, hogy azok ne értékesítsék tovább a meglévő árukat. A felelős hatóságok figyelemmel kísérik a folyamatot.

Életveszély az érintett halak elfogyasztása után

Kimutatták, hogy egy férfi, aki aszalt halat evett, botulizmussal rendelkezik. Élete veszélyben van. Ezt megerősítette az Osnabrück körzet szóvivője, ahol a hal nagykereskedő székhelye található. A botulizmust romlott hús vagy hal fogyasztása okozhatja. A kiváltó ok a toxin botulinum toxin, amelyet a Clostridium botulinum baktérium termel. A mérget a beteg beteg vérében, a kórokozót pedig az általa elfogyasztott szárított halban találták meg - írja nyilvános figyelmeztetésében az Ozean cég. Mivel nem lehetett részletesebben meghatározni, hogy a beteg beteg milyen halat evett, a hal nagykereskedő óvintézkedésként figyelmeztetett minden olyan szárított haltermékre, amelyet a piacra szállított, ahol a beteg vásárolt.

A mérgezés tünetei esetén azonnal forduljon orvoshoz

A botulinum toxin az egyik legismertebb méreg. Újra és újra mérgezést okoznak az olyan élelmiszerek, mint a füstölt halak, amelyek szennyezettek a Clostridium botulinum csíráival. A bénulás csak néhány órával a fogyasztás után kezdődhet meg. Homályos látásban, kettős látásban, nyelési rendellenességekben és szájszárazságban nyilvánulnak meg, és légszomjhoz is vezethetnek. A lehetséges korai tünetek a fejfájás, hasmenés és hányás. Aki megette a szárított halat és akinek a tünetei a fogyasztást követő 36 órán belül jelentkeznek, haladéktalanul forduljon orvoshoz és gyanakodjon az élelmiszer-botulizmusra. Minél korábban diagnosztizálják, annál hamarabb kezelhető a mérgezés.

Hírlevél: Legyen naprakész

A Stiftung Warentest hírlevelével mindig egy pillantással megkapja a legfrissebb híreket a fogyasztók számára. Lehetősége van különféle témákról szóló hírlevelek kiválasztására.