Rágcsálnivalók és szerepük a táplálkozásban - Medexpert
Jelenleg különböző vélemények vannak a snackek szerepéről az ételekben. Vannak, akik úgy vélik, hogy egy nap alatt nem lehetnek jelen, mások szerint nagyon fontos szerepük lenne, és biztosan nem hiányozhat az egészséges étrend menüjéből.
Véleményem szerint az étrendben is nagyon jól meghatározott szerepük van, ezért bátran javaslom az étrendbe való felvételüket, és megosztom veletek az okát, amiért ezt támogatom.
Az egészséges, kiegyensúlyozott étrendben három fő étkezésnek (reggeli, ebéd, vacsora) és két snacknek kell lennie. Az első snack reggeli és ebéd között, a második ebéd és vacsora között, feltéve, hogy az étkezések között körülbelül 2-3 órás szünet van. A harapnivalók feladata a kalóriabevitel szabályozása az éhségérzet csillapításával, amely általában a főétkezések között jelentkezik. Ha az éhségérzet alacsonyabb, ezért az ételbevitel kiegyensúlyozottabb és racionálisabb lesz.
Természetesen ahhoz, hogy ezek az uzsonnák jól meghatározott funkciójukat betölthessék, egészséges és energikusan és kalóriailag kiegyensúlyozott ételeket kell tartalmazniuk, hogy biztosítsák a test számára szükséges energiát.
Manapság az élelmiszerpiacon nagyon sokféle étel található, amelyeket minden utcasarkon találunk, és tekintve, hogy ezek annyira hozzáférhetőek, sokan fogyasztják őket. Itt péksüteményekről, édességekről, chipsekről és rágcsálnivalókról beszélek, amelyek valóban enyhítik az éhségérzetet, mert sok kalóriát tartalmaznak.
Hányan rohanatok reggel munkába, és ahelyett, hogy korán ébrednénk egy egészséges reggeli elkészítéséhez, szívesebben falatozunk a cukrászdából a munka vagy az iskola felé? Hányan közületek ahelyett, hogy egészséges ebédet készítenének otthon, hogy elfogyasszák az ebédszünetben, inkább menjenek a legközelebbi boltba, hogy harapjanak snackeket vagy chipseket, hogy csillapítsák az éhségérzetünket, rágcsálja őket munka közben?
Ezek az ételek, amelyeket fent említettem, amellett, hogy telített zsírokkal, hidrogénezett zsírokkal, élelmiszer-adalékanyagokkal, cukorral vannak tele, nagyon sok kalóriát tartalmaznak, még akkor is, ha látszólag mennyiségileg nem tűnnek annyira . A jövőben azt tanácsolom, hogy mindenki, mielőtt ilyen ételeket vásárolna, ellenőrizze egy kicsit az összetevők címkéjét.
Annak elkerülése érdekében, hogy az egészségtelen ételeket falatozásként fogyasszuk, nézzük meg, mire cserélhetjük őket, egészséges és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étrendünk legyen:
Gyümölcsök: a legkönnyebb, praktikus és egészséges snack. Szezonális gyümölcsök fogyasztása ajánlott, a magas vitamin- és ásványianyag-tartalom miatt, és a gyümölcs édességek (fruktóz) segítenek csökkenteni az éhségérzetet a következő főétkezésig.
- Olajmag: a dió, a mogyoró, a mandula, a kesudió csak néhány mag, amelyet snackként el lehet fogyasztani. Hosszabb ideig fenntartják a jóllakottság érzését, és az omega-3 tartalom miatt a szív- és érrendszer megfelelő működését is segítik.
- Teljes kiőrlésű keksz: magvakból, korpából és teljes kiőrlésű lisztből készül, a magas élelmi rosttartalom révén a jóllakottság érzetét kelti, emellett kedvez a bélrendszer megfelelő működésének. Nagyon figyeljen ezeknek a termékeknek a megvásárlásakor, gyakran teljes kiőrlésű néven jelennek meg, de az összetevők mást határoznak meg. Vásárlás előtt ellenőrizni kell a címkét.
- Sajtok: alacsonyabb zsírtartalommal, snackként is fogyaszthatók. Nagyon jó példa lenne a natúr joghurt, gyárilag hozzáadott gyümölcs nélkül, előnyösebb, ha a gyümölcsöket mi adjuk hozzá. Egy teáskanál len- vagy kendermag hozzáadásával ismét egészséges snacket kaphatunk, amely segít megbirkózni egy nappal.
Magabiztosan vegye be ezeket az ételeket étrendjébe, ezek egészségesek, ízletesek és energiát adnak a főétkezések között.!