Rágjon többet, hogy többet fogyjon

A Wangeningen Egyetem (Hollandia) kutatói meg akarták tudni, hogy a rágás és az ételek jelenléte a gyomorban milyen hatással van az étvágyra. Ehhez 26 egészséges, átlagosan 21 éves felnőtt felnőttet vettek fel, akiket véletlenszerűen a következő 4 kezelés egyikébe osztottak be:

• Élést rágtak anélkül, hogy 1 percig lenyelték volna, és gyomrukat közvetlenül egy szondán keresztül töltötték meg 100 ml ugyanabban az ételben.

• Élést rágtak anélkül, hogy 1 percig lenyelték volna, és a gyomrukat 800 ml ugyanazzal az étellel töltötték meg közvetlenül egy szondán keresztül (azonos kalóriatartalommal).

• 8 percig rágtak ételt anélkül, hogy lenyelték volna őket, és gyomrukat közvetlenül egy szondán keresztül töltötték meg 100 ml ugyanabban az ételben.

• 8 percig rágták az ételt, anélkül, hogy lenyelték volna őket, és gyomrukat közvetlenül egy szondán keresztül 800 ml ugyanazzal az étellel töltötték meg.

---