Rák, amikor a diéta gasztronómiává válik a gyermekek örömére

A gyermekek onkológiájában szenvedő gyermekek a kezelés miatt néha elveszíthetik az étvágyat és az ízlést. Önálló ellátásnak tekinthető, a kemoterápiában részesülő fiatal betegek megfelelő táplálkozása olyan kérdés, amely mind a szüleiket, mind a kiszolgáló csapatot érinti. Bíztatni őket enni, még akkor is, ha az ellátás nehéz, Colombat professzor, a CHRU de Tours rákkutató központjának vezetője az ízeket, a dietetikát, a fantáziát, a kedveltséget és a gasztronómiát akarta összehozni ugyanabban az étlapban, és ötlete támadt. Főzőműhelyek lebonyolítása. Kezdeményezése, amelyet a CHU dietetikai központja és az 1001 pétales egyesület támogatott, kedvező választ kapott a nyolc nagy konyhafőnöktől, elsősorban Touraine Gourmande Val de Loire-tól.

diéta

Ettől kezdve egyetlen összetevő sem hiányzott ahhoz, hogy a kulináris műhelyek sikeresek legyenek.
Mind a 8 ütemezett ülésen, a szülők és a gyerekek kulináris technikákat, változatos textúrájú új recepteket tanulhatnak meg, méltóak a nagyszerű éttermekhez. A szakácsok megtanítják őket egy kicsit a know-how-ra, valamint arra, hogyan lehet gazdaságosan főzni helyi és szezonális termékekkel.

Tudjon meg többet a kulináris műhelyekről