Rák Ezek az ételek segítik az egészséges ételeket
Sok daganattal diagnosztizált ember nem csak a vegyi anyagokra támaszkodik, hanem a zavaró mellékhatásokkal is. Az egészségre gyakorolt hatások elérésének legegyszerűbb módja a diéta - és valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy bizonyos ételek kifejezetten hatékonyak a rák ellen.
Az ételnek erős gyógyító vagy megelőző funkciója lehet, és ma már széles körben elterjedt. Például a friss bogyós gyümölcsökben található antioxidánsok állítólag erősítik az immunrendszert és javítják a bőrt. A citrom javítja a test pH-értékét, és így ellensúlyozza például a gyomorproblémákat és a stresszt.
Vannak azonban olyan ételek, amelyek annyira hatásosak, hogy még jótékony hatással vannak a rákra is. Általában azonban ezeket nagyobb adagokban kell fogyasztani, mint amit a szokásos menü biztosítana. Íme a tanulmányok szerint a nyolc leghatékonyabb rákellenes szer:
Hínár
kender
Arról, hogy a kannabisznövény hatóanyaga segít a fájdalom és az émelygés ellen, mára viszonylag jól ismert. Egyes országokban például a kemoterápia mellékhatásai ellen vagy a sclerosis multiplex kezelésére alkalmazzák. Időközben azonban vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a kannabinoidok gátolják a rákos sejtek behatolását a környező szövetekbe is. Megakadályozhatják a sejtek bejutását a véráramba és ezáltal metasztázisok kialakulását. Mámorító hatása miatt a kannabiszt csak nagyon kevés országban engedélyezték kábítószerként, Németországban pedig csak nagyon kevés esetben. Izraelben az Egészségügyi Minisztérium felügyelete alatt jelenleg kísérletet tesznek egy gyógyhatású, de nem mámorító kendernövény termesztésére.
kurkuma
A kurkuma, más néven kurkuma, az egyik legerősebb rákkeltő fűszer. Az úgynevezett kurkuma elsősorban az indiai és az ayurvédikus konyhában használatos, és csillogó sárga színéből könnyen felismerhető. A kurkumában található, különösen hatásos kurkumin hatóanyag előnyös. Számos tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin nemcsak gátolja a rákos sejtek szaporodását, hanem csökkentheti a meglévő számot is. A fűszer az áttétek képződése ellen is hatékony. Az étel leginkább prosztata- és emlőrák esetén kutatható. A fűszer napi teáskanáltól válik hatékonnyá.
fokhagyma
Keresztes
A brokkoli, a kelbimbó, a kelkáposzta, a fehér káposzta és a keresztesvirágúak más fajai a rákos sejtek igazi ellenségei. Ennek oka az általuk tartalmazott mustárolaj (glükozinolátok), amelyek kéntartalmú és antioxidáns összetevői karcinogénellenes hatásúak, és erősítik a kemoterápia hatását is, amint azt a Heidelbergi Egyetemi Kórház professzora, Ingrid Herr a vizsgálatok során meg tudta mutatni. A keresztesvirágú zöldségek hatékonyak a hasnyálmirigy, a belek és a tüdő daganatai ellen, valamint a rák megelőzésében. A káposzta egyébként magas C-vitamin-tartalmával az egyik legfontosabb vitamin a zöldségek között. 250 gramm fehér káposzta elegendő a napi C-vitamin szükséglet kielégítésére. Rengeteg A-, B-vitamint és ásványi anyagot, például kalciumot, magnéziumot és káliumot is tartalmaz, amelyek mindegyike jó az erős immunrendszer és az egészséges testkörnyezet számára.
Gyógygombák
A Shiitake, a Reishi, a Maitake vagy a Coriolus gomba a gyógy- vagy létfontosságú gombák legismertebb képviselői közé tartozik. Sok esetben nem feltétlenül ízletesek, de a gombák fogyasztása után erős egészségügyi hatással bírnak. Antivírusos, mikrobiális, gyulladáscsökkentő és karcinogén hatásúak is. Ennek eredményeként képesek pozitívan befolyásolni a fizikai környezetet, és ugyanakkor erősíteni az immunrendszert.
Zöld leveles zöldségek
A zöld leveles zöldségek, például a spenót, de a cékla vagy a sárgarépa leveles zöldje is különféle okokból rendkívül egészséges. A céklalevél például nyolcszor annyi kalciumot, háromszor annyi vasat és magnéziumot, hatszor annyi C-vitamint, közel 200-szor annyi A-vitamint és 2000-szer annyi K-vitamint tartalmaz, mint a tényleges gumó.
Ezenkívül a levelekben lévő klorofillt igazi csodaszernek tekintik. A zöld színezék napfény hatására képződik, és csak zöld növényekben fordul elő. Szerkezetében a klorofill hasonlít az emberek vörösvér pigmentjéhez, ezért "zöld vérnek" is nevezik. Az anyag vérképző, mint a vas, erős lúgos, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. Így a klorofill automatikusan erősíti az immunrendszert. Összességében ezek olyan tulajdonságok, amelyek megnehezítik a rákos sejtek degenerálódását.
paradicsom
Másrészt a paradicsom fogyasztásának ajánlása meglehetősen szokatlan. Ha a zöldségeket és a gyümölcsöket általában nyersen fogyasztják, akkor ez eltér a vörös zöldségektől. Mivel nyersen, a test meglehetősen rosszul tudja levonni a hatóanyagot a zöldségekből. A paradicsom főzve is a likopintartalom legnagyobb, ezért a paradicsomszószok, a paradicsompüré, a paradicsomszósz, a házi ketchup és a paradicsomlé nagyon jó likopinforrás. Egyébként a paradicsomos ételhez mindig kiváló minőségű olajat (pl. Olívaolajat) kell fogyasztani, mivel a likopin zsírban oldódik, így a legjobban felszívódhat.