Rakéta - A legfontosabb előnyök és tulajdonságok

sült saláta kitûnõ, egyre gyakrabban megtalálható a szupermarketek polcain, sokan fogyasztjuk, és összetévesztjük a pitypanggal, annak egyik fajának tekintve. A két növény levele megjelenésében és ízében hasonló, de meg kell jegyezni, hogy a sült saláta kitûnõ íze kissé pikánsabb, mint a pitypangé (ami keserûbb).

Bár egy pontig hasonló mennyiségű fehérje és víz van a készítményben - a sült saláta kitûnõ 2,58 g fehérje (100 g növényre) és a pitypang 2,7 g, a víz: a sült saláta kitûnõ 91,71 gramm/100 g növény és pitypang 85,6 g víz/100 g nyers növény - azonban a rokonságuk különböző mértékű.

Az egyetlen valódi közös pontjuk, amelyet jó szem előtt tartani, hogy mindkettő nagyon egészséges a test számára.

Rukkola és brokkoli. Mi bennük a kozos?

Bár lehet, hogy nem hisszük, de a sült saláta kitûnõ ugyanabba a családba tartozik, mint a brokkoli, a karfiol és a káposzta - ezért rákellenes tulajdonságai. És még távolabb a pitypangtól, a sült saláta kitûnõ levelek tartalmazzák mustár olaj.

Sőt, a románok neki tulajdonították a vagyont afrodiziákum: kaptak egy sült saláta kitûnõ és levendula italt "szerelmi bájitalnak".

Összegzésképpen: a sült saláta kitûzõ nem pitypang, mint a pitypang nem sült saláta kitûnõ. A növény "erős" néven is ismert, mivel robusztus növekedésű, függetlenül a termőföldtől. A sült saláta kitûnõ leveleket az olaszok pizzán fogyasztják (miután kivették a sütõbõl), Cipruson pedig omletthez és salátához adják.

Rakéta összetétele

• A-vitamin - 475 mg (az ajánlott napi adag 10% -a)
• K-vitamin - 22 mg (az ajánlott napi adag 28% -a)
• C-vitamin - 6 mg (az ajánlott napi adag 4% -a)
• kalcium - 6 mg (az ajánlott napi adag 4% -a)
• rost 1 g
• 5. kalória
• béta karotin
• gyulladáscsökkentő szerepű egyéb vegyületek.

Rakéta előnyök

1. Harcol az alfatoxinokkal amelyek a klorofill tartalma révén megtámadhatják a DNS-t és a májat. A klorofill-tartalom kihasználása érdekében nyersen kell fogyasztani.
2. Harcol a rák ellen - a rostok és antioxidánsok, valamint a prosztata-, tüdő-, mell- és hasnyálmirigyrák kockázatának csökkentésére alkalmas glükozinolátok tartalma alapján.
3. Hozzájárul a test hidratálásához - víztartalma 90%.
4. Fenntartja a csontok egészségét - a kalcium és a K-vitamin tartalma megőrzi a csontok és a fogak egészségét, míg a K-vitamin segíti a kalcium megkötését a csontokban.
5. Csökkenti a test gyulladását, segít a test jobb energiájában és mozgósításában.
6. Védi az agyat - a vitaminok (B komplex) és a folsav tartalma egyaránt segíti a kognitív hanyatlás kockázatának kitett embereket.
7. Segít a terhes nőknek az optimális magzati fejlődésben - a folsavtartalom miatt.
8. Méregteleníti a testetl - a rost, az antioxidánsok és az ásványi anyagok tartalma révén a rukkola elősegíti a test megtisztulását a méreganyagoktól.

A rukkola fogyasztása megakadályozhatja a súlyos betegségeket

A rukola fogyasztásával megelőzhető legfontosabb betegségek a következők:

• Elhízás - az anyagcsere felgyorsítása
• skorbut - a C-vitamin tartalma más zöldségekkel és citromlével kombinálva (különösen salátákban)
• szemészeti betegségek - az A-vitamin tartalma a készítményben
• csontritkulás - a K-vitamin és a kalcium tartalma alapján
• segít a fogyásban
• vérszegénységgel küzd
• megakadályozza a vese- és bélfertőzéseket
• Atherosclerosis - javítja a vér minőségét
• csökkenti a koleszterinszintet
• megakadályozza az erek eltömődését
• megakadályozza a stroke-ot
• megakadályozza a szívritmuszavarokat

Hogyan fogyasszuk el ezt a növényt?

Rakétasaláta

összetevők:

• egy csomó rukkola levél
• 5-6 meggyparadicsom
• extra szűz olívaolaj
• citromlé

Hozzáadhat tetszés szerint avokádót és szezámmagot is.

Az elkészítés módja:

Nagyon jól mossa meg a sült saláta kitûnõ leveleket (mert hajlamosak szennyezõdéseket gyűjteni a talaj felszínérõl), törje össze és tegye egy tálba. A paradicsomot szeletekre vágjuk, ízlés szerint hozzáadjuk az olajat és a citromlevet (ha nem tehetünk hozzá sót). A salátát az elkészítéstől számított 15 percen belül elfogyasztják, mert elveszíti gyógyító tulajdonságait.

Rakétás szendvics

Ezekből az összetevőkből készítsen 2 szendvicset.

Rakéta turmix

Mossa meg az összetevőket, és keverje össze, amíg egy turmixot nem kap, amelynek állaga nektár.

---