Rakétával, szilval és sajttal töltött palacsinta - recept tojás nélkül
A palacsinta a reggeli édes kísértés. A kiadós snack ebédre. És a kedves köret este. A palacsintát sokféleképpen lehet használni, és szinte minden recepthez jól passzolnak.
A palacsintatésztát
A palacsinta nem sok összetevőt tartalmaz. Valójában egészen egyszerű: némi lisztet kevernek vízzel vagy tejjel. Így folyékony tészta keletkezik, amelyet a serpenyőben sütnek meg. Sokan nem is mérőkupát használnak az elkészítéshez, hanem érzéssel készítik el a tésztát. Ezért sokféleképpen készíthet magának palacsintatésztát. A receptemhez csak növényi alapanyagokat használtam. A lenmag és a zabpehely teszi a palacsintát igazán egészségesé.
Tojás nélküli palacsinta
Néha a palacsintát palacsintának is nevezik. Persze, nem csoda. Mivel az előkészítés során gyakran hozzáadnak egy tojást. A tojásnak biztos kötést kell biztosítania. A házon belüli vizsgálatok kimutatták, hogy tojás nélkül maga is készíthet palacsintát. A lisztben található glutén miatt még mindig jó kötést kapnak és tökéletesen összetartanak.
Kiadós palacsinta
Rakétával, szilval és sajttal töltött palacsinta
Most megtelt. Ezúttal nem eperlekvárral vagy almakompóttal. A lapos süteményeknek különösen ízletes és fehérjében gazdag töltelékük van. Friss rakéta, a serpenyőbe rövid ideig dobott szilva és a sajt.
A sajt és a gyümölcs nagyjából mindig jól passzol egymáshoz. A lédús, édes gyümölcsök jól passzolnak a kiadós sajthoz. A szőlőhöz hasonlóan a szilva ezért tökéletesen passzol az erős ízű Quäse-hez.
A Quäse savanyú tejsajt és természetesen sok fehérjét tartalmaz (
30%) és alig van zsír (
0,5%). A savanyú tejkvarcból sajtot készítenek, amelyet különböző érettségi fokon fogyaszthat. Enyhe és mókás, aromás és szilárd, a harapásig. Az érettségi foktól függetlenül a sajt nemcsak ízét tekintve kiváló recept számos recept mellett. A magas fehérjetartalom miatt ideális mindazok számára, akik tudatosan és kiegyensúlyozottan szeretnének enni. Fitnesz kaja (1), hogy úgy mondjam. 🙂 Természetesen a savanyú tejből készült sajtot is elfogyaszthatja snackként, vagy felhasználhatja főzéshez. Ma a palacsintámba tettem, és élvezem a Quäse-t. Az uzsonnát tiszta változatként, természetes ízzel vagy enyhén fűszeresen, paprikával kapja.
(Az 1 Quäse-t tartalmazza
0,5% zsír. A fehérjék hozzájárulnak az izomtömeg növekedéséhez. A kiegyensúlyozott étrend mellett az elegendő testmozgás is fontos a fizikai jólét szempontjából.)
Forduljon a serpenyőbe
A tökéletes palacsinta mindig egy serpenyőben sikerül. A serpenyőbe kevés olajat adunk, és a tésztát megsütjük benne. A fordításuk legjobb módja egy spatula használata, hogy a palacsinta ne szakadjon el. Ha mer, akkor forgatható forgatható. Ehhez fontos egy bevont serpenyő és egy kevés olaj. Rövid hátrafelé rántással a palacsintákat könnyen meg lehet forgatni a serpenyőben. Minél kisebbek, annál könnyebb megfordítani őket.
Elkészítés: Egyszerűen készítsen és készítsen el palacsintát maga
A recept elkészítéséhez csak néhány összetevőre van szükség sok chichi nélkül. És így lehet a palacsintát könnyen elkészíteni és elkészíteni a serpenyőben: