Rakott tavaszi zöldségekkel; Csirke filé GEFRO

Recept 4 fő részére

rakott

Elkészítési idő kb. 50 perc

Emlékezz a receptre

Tápértékek adagonként

  • Zsír: 13,6 g
  • Szénhidrátok: 25,4 g
  • Fehérje: 49,1 g
  • Élelmi rost: 15,5 g
  • Fűtőérték: 422,0 kcal

összetevők

  • GEFRO Balance könnyű mártás Edel & Bél
  • GEFRO sütő- és rántóolaj
  • 1 csomó zöld spárga
  • 1 csomó fiatal sárgarépa
  • 250 g cukorszedő borsó
  • 1 csokor újhagyma
  • só
  • 4 csirkemellfilé, egyenként 150 g
  • Frissen őrölt bors
  • 400 ml tej, 1,5% zsír
  • 50 g hegyi sajt reszelve

készítmény

Rakott tavaszi zöldségekkel és csirkefilével: Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Vágja le a spárga fás végeit, és a szárakat vágja kb 3 cm hosszú darabokra.

Tisztítson meg és hámozzon meg 1 csokor fiatal sárgarépát, és vágja vastag szeletekre. Tisztítson meg 250 g hóborsót. Tisztítson meg 1 csokor újhagymát, és vágjon kb. 2 cm hosszú darabokat.

A spárgadarabokat, a sárgarépaszeleteket és a cukorrépa borsót külön főzzük forrásban lévő sós vízben, amíg szilárdak nem lesznek. Szitára eresztjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük.

4. évad csirkemell filé sóval és borssal. Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál GEFRO sütő- és rántóolajat, és közepes hőmérsékleten 5 percig sütjük mindkét oldalon a csirkemell filét. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre. Tegye az újhagymát a serpenyőbe, és pirítsa meg.

Hevítsünk 400 ml tejet egy serpenyőben, és keverjünk hozzá 40 g GEFRO Balance Helle Sauce Edel & Gut-ot. Forraljuk fel és pároljuk óvatosan 1 percig.

Kenje meg a zöldségeket egy tepsiben, és öntse rájuk a könnyű mártást.
A tetejére helyezzük a csirkemell filét, és megszórjuk 50 g reszelt hegyi sajttal.
Tedd a sütőbe 15 percre, és süsd meg.