Ramadan, hogyan lehet biztonságosan böjtölni és formában maradni, 5 LCI tippünk
EGÉSZSÉGÜGYI TANÁCSOK - A május 27-én, szombaton kezdődött és június végéig tartó ramadánt követni vágyóknak be kell tartaniuk az egészségük szempontjából biztonságos böjtölésre vonatkozó néhány ajánlást.
A Ramadan 2017 május 27-én, szombaton kezdődött. Június végén ér véget. Ebben a szent hónapban arra kérjük a muzulmánokat, hogy hajnaltól napnyugtáig tartózkodjanak az ivástól, az étkezéstől és a szexuális kapcsolattartástól, ami ebben az évszakban egyszerre csaknem 18 óra. Tavaly Dr. Nina Cohen-Koubi táplálkozási szakember elmagyarázta nekünk a betartandó szabályokat, hogy minimalizáljuk az egészséget érintő kockázatokat ebben az időszakban, amikor az étkezési idők változnak. Az "iftar" a böjt megtörésekor fogyasztott étkezés naplemente után - vagyis 22 óra körül. Néha néhány órával később újabb étkezés következik. Végül a "szahur" az étkezés napkelte előtt, az év ezen időszakában hajnali 4 óra körül.
"Mivel a böjt késő órákban megtörik, egyesek étvágyhiány miatt nem étkeznek este második alkalommal. Ezért elengedhetetlen az étkezés ennek megfelelő megszervezése, és az egész estére való folyamatos nassolás elkerülése. Egész este" - jegyzi meg. Dr. Nina Cohen-Koubi. És jó okból: a napi táplálékfelvétel a Ramadan idején szárnyal: átlagosan 3000 kilokalória egy nőnél (szemben 2000-ben normál időkben) és 5000 kcal átlagosan egy férfiban (szemben 2500-kal normál időkben).
Egészséges táplálék: bulgur búza és datolya
"Az étrend a szokásosnál jóval gazdagabb, különösen cukrokban és zsírokban. A rost hiánya pedig a hipoglikémia nagyobb kockázatához vezethet" - mondta a táplálkozási szakember. Általában ezért ajánlatos egyensúlyba hozni az étkezéseket. Gyümölcsök és zöldségek, különösen a lassú cukrok (basmati rizs, bulgur). Végül válasszon sovány húst (csirke, borjú) és a nem zsíros halat (tőkehal). Kis tipp: a datolya fontos rost- és ásványianyag-forrás. De nem kell túlzásba vinni: egy vagy két dátum reggelire több, mint elég.