Rangsor A legegészségesebb gyümölcs; Zöldségek - Plantura

Aki már elgondolkodott azon, hogy mely gyümölcsök és zöldségek különösen egészségesek, most tudományos választ kaphat kérdésére.

Gondoltál valamit a gyümölcsökről és zöldségekről az egészségedre? Nos, egyes zöldek állítólag lényegesen jobbak, mint mások. Legalább egy amerikai tanulmány azt állítja, hogy kiderítette, mely zöldségek érdemelik a legegészségesebb címet.

Jennifer Di Noia a New Jersey-i William Paterson Egyetem tudósa, és megvizsgálta, hogy mely gyümölcsök és zöldségek különösen egészségesek. Azt is megvizsgálták, hogy mely zöldségek járulhatnak hozzá a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. Ehhez megvizsgálta a különféle zöldségek és gyümölcsök tápértékét és kalóriatartalmát, majd úgynevezett „erőmű” tartalmuk szerint rangsorolta őket. Az első helyed kissé meglepő, de kezdjük hátulról.

A grapefruit az összesen 100 lehetséges pontból 10,47 értékkel tesztelt 41 fajta utolsó helyén áll, amelyet az édesburgonya (10,51), a póréhagyma (10,69) és a szeder (11,39) követ. A közepén citrom (18,72), paradicsom (20,37), karfiol (25,13) és brokkoli (34,89) található. Ezen gyümölcsök és zöldségek egyike sem jutott el a tanulmány teteje közelében.

---