Rántott burgonya - ropogós és ropogós barna Kérdezd meg Muttit

Tegye a serpenyőbe a sült burgonyaszeleteket, majd sütés közben újra és újra szórjon egy kis lisztet, fordítsa meg, és tegyen rá újra lisztet! Egyéb összetevők, például hagyma stb. - a szokásos módon, az ízléstől függően. Meglátod - ilyen finom sült burgonyát még senki sem evett veled.

barna

Értékeld most

alanyok

25 megjegyzés

A legjobb számomra a burgonya, amelyet előzőleg körülbelül 10 percig főztek. Hagyjuk kihűlni, vágjuk minél vékonyabb szeletekre, tegyük forró, olajjal serpenyőbe (a lehető legmelegebbé!), És mindig fordítsuk meg, amint megbarnulnak. Ügyeljen arra, hogy a burgonyaszeletek ne ragadjanak össze! Természetesen az elején megsózzuk, még mielőtt elkészültünk, adjunk hozzá borsot.

És hamarosan megpróbálom ezt a liszttel:-)

Igen.
Mindig azt mondom nagyimnak, hogy ropogóssá kell tennie őket
Most elmondom neki, és holnap kipróbálom.

A sült burgonya időbe telik. A türelem megtérül. Módszerem: Ne "sertéshús" legyen túl korán a serpenyőben.
A liszt szivacsként felszívja a zsírt, és: a pirított liszt íze nem "sült burgonyára jellemző", ezért meghamisítja a megszokott, így szeretett, várható ízt.
A sült burgonyát régiónként eltérően "értik". Szeretnéd, ha gyerekkorodban megismernéd őket. Mint a burgonyasalátánál és számos más ételnél.

Ez a véleménynyilvánítás, mint mindig, negatívan tekinthető ragaszkodásnak. Vagy talán nem.