Rántott padlizsán; Olasz két változatban - napos ebéd

  • 2 közepes méretű padlizsán meglehetősen nagy (lila, csíkos, fehér ...)
  • 2 egész tojás (100 g) vagy 3 tojásfehérje (kb. 100 g)
  • kenyérmorzsa (ha lehetséges házi készítésű) vagy szardíniai carasau kenyérmorzsa (recept ITT)
  • oregánó, menta, bazsalikom (opcionális)
  • 1 evőkanál pecorino vagy parmezán (opcionális)
  • sütőolaj (földimogyoró, kukorica stb.)
  • durva és finom só

Ön is kedvelni fogja

Padlizsán hússal és fetával töltött

Padlizsán Parmigiana (recept és videó)

Tizenöt finom pizza recept !

Mit kell kezdeni a darált hússal? Húsz recept

Lazacfilé mandulával és padlizsán kaviárral

19 megjegyzés

mert nagyon mohón néz ki, ez a fajta recept, amit szeretek

rántott

😉 Örülök, hogy szeretnéd

Az aperitifet habozás nélkül magammal viszem! arra késztetnek, hogy az összes receptjét megnézzem a naptól !

Szívesen !

Gyönyörű, és biztosan jó! A napfénytől kitörő jó ízekkel szeretem! Sok puszi

Megállapítottam, hogy a tojásfehérje gyors koagulációval és vékony kéreg kialakításával az az előnye, hogy gátat képez a zsír számára

Tehát személyesen fogom az összes verziót elkészíteni/felajánlani nekünk, mert:
1/Csukott szemmel eszem mindent, amit ilyen finomnak készítesz nekünk
2/Kapzsi vagyok .

Zsemlemorzsát készítettem néhány megmaradt kekszel és egy kevés parmezánnal és oregánóval, és a sült/felvert tojásos változatot választottam. finom, mindenkinek tetszett !