Rántott tintahal fokhagymamártással; Minden az anyákról

Tökéletes, ünnepi ízű recept - rántott tintahal fokhagymamártással

Mi nem akarja anya elkészíteni egy kicsit kifinomultabb receptet, amely nem tart túl sokáig? Készítettünk egy receptet a tintahal kenyér fokhagymás mártással, amelynek főzési ideje körülbelül 30 perc, a főzési idő pedig 10 perc. Az elkészített alapanyagok kb. 4-5 embert érnek el, snackként. Itt megtudhatja, mennyire egyszerű elvégeznie ezt a készítményt néhány lépés végrehajtásával!

Hozzávalók rántott tintahalhoz fokhagymamártással:

növényi olaj sütéshez
250 gramm fehér liszt
1/2 teáskanál pirospaprika
1/2 teáskanál paprika
1/2 teáskanál só
500 gramm tintahal, 5 milliméteres darabokra vágva
2 tojás

200 milliliter házi majonéz
1 gerezd zúzott fokhagyma
fél citrom levét

4 lépés a panírozott tintahal elkészítéséhez fokhagymamártással:

1. A fokhagymamártás elkészítéséhez az összes hozzávalót hozzáadjuk egy tálba, jól összekeverjük és félretesszük.

2. A panírozott tintahal elkészítéséhez tegyen több olajat egy wokba vagy egy nagy fazékba, annak felénél. Helyezze a tűzhelyre közepes lángon.

3. Amíg az olaj felmelegszik, tegye bele a lisztet, a vörös kajenne-paprikát, a paprikát és a sót egy nagy zacskóba, például szendvicsekhez. Adja hozzá a tintahalat, és jól keverje össze, hogy egyenletesen ellepje. Ismételje meg kétszer a folyamatot, ha kisebb táskája van.

4. Egy tálban habverővel jól felveri a két tojást. A tintahalat belemártjuk a felvert tojásokba, majd óvatosan hozzáadjuk a forró olajhoz. Kb. 2-3 percig hagyjuk sütni, amíg aranyszínű nem lesz. Távolítsa el az olajból, és papírtörlőn eressze le. Fokhagymamártással, majonézzel és citrommal tálaljuk.

Ha hasznosnak találta ezt a cikket, LIKE a Facebook oldalunk, ahol legalább olyan érdekes cikkeket talál.

---